Como preparar manteiga de morango

2 métodos:

manteiga para barrarmanteiga de frutas

Existem 2 tipos de manteiga de morango. O primeiro manteiga cremosa mistura com açúcar e morangos por uma manteiga para barrar. O segundo tipo é semelhante à manteiga, maçã e envolve cozinhar e fazer uma fina morangos são puré e tornar-se uma manteiga de fruta para barrar. Ambas as formas de preparar manteiga de maçã só precisa de alguns passos, mas o segundo receita exige equipamento comum para as embalagens. Aqui está um guia rápido sobre como preparar manteiga de morango.

método 1manteiga para barrar

1

Coloque 283 gramas de morangos frescos ou descongelados em um liquidificador ou processador de alimentos.

2

Adicione 1 xícara de manteiga amolecida e 1 xícara de açúcar.

3

Misturar a alta velocidade até que a mistura é macio.

4

Espalhe em bagels, pães e outros produtos de pastelaria.

5

Armazenado em um recipiente hermético no refrigerador.

método 2manteiga de frutas

1

Lavar 453 gramas de morangos frescos e cortar os caules.

2

Amasse os morangos e colocá-los em uma panela grande.

3

Adicionar água suficiente para que os morangos não queimar.

4

Cozinhe até que as bagas amolecer.

5

Pressione morangos através de um peneiro para fazer uma pasta de papel.

6

Voltar a polpa para o pote.

7

Adicione 2 xícaras de açúcar e 2 colheres de sopa de suco de limão.

8

Deixe descansar por 3 horas.

9

Cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ficar na colher.

10

Despeje em frascos de conservas, cerca de 3/4 cheio e coberto com tampas.

11

Processo durante 10 minutos em um enlatadora de água a ferver.

12

Armazenar os frascos fechados para Ambiente- temperatura mantém garrafas abertas na geladeira.

13

Feito.

dicas

• Se você não tem acesso a um canner água fervente, você pode usar uma panela funda com uma grade e uma tampa que se encaixa bem. A prateleira deve ser capaz de manter as garrafas, pelo menos, 1,3 cm. o fundo da panela para a circulação de calor adequada. Despeje água na panela até que seja cerca de metade cheio. Ferva água e coloque o frasco ou frascos em uma prateleira com cuidado. Coloque a tampa na panela e deixe ferver por 10 minutos. Este processo é semelhante à ebulição enlatadora de água e deverá conduzir aos mesmos resultados.

Coisas que você precisa

• morangos frescos ou descongelados
• Liquidificador ou processador de alimentos
• manteiga amolecida 1 xícara
• 1 xícara de açúcar em pó ou de vidro
• faca
• panela grande
• água
• coador
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• colher
• jarras com tampas
• Fervente enlatador de água