Como fazer de chocolate e avelã buns

Estamos todos familiarizados com bolos: bolas de pão com um sabor bastante sem graça. Experimente estes bolos de chocolate e avelã, uma fusão de pão e sobremesa, projetado para impressionar. Aqui está como fazê-lo.

ingredientes

  • 600 gramas (4 3/4 T) farinha
  • cacau em pó 1 colher de sopa
  • sal 2 colheres de chá
  • 95 gramas (1/2 t) de açúcar
  • 50 gramas (1/2 t) avelãs moídas
  • 60 gramas (4 1/4 colher de sopa.) De manteiga
  • 12 g (3 colheres de sopa.) Fermento fresco
  • 250 ml (1 t) água
  • 60 ml (1/4 T) leite
  • Um ovo batido
  • Duas colheres de sopa de água
  • 200 gramas (1 t 2 colheres de sopa.) Lascas de chocolate
  • 50 (6 1/2 colher de sopa.) Gramas de farinha

passos

1
Faça uma mistura de chocolate quente de cacau puro | Misture os ingredientes. Adicione a farinha, o cacau em pó, açúcar, sal, manteiga, fermento e água em uma tigela. Você pode bater a mistura mexendo com uma colher grande ou haste de bater, ou bater com uma máquina em baixa potência durante 4 minutos.
  • 2
    Adicione os ingredientes restantes. Adicione raspas de chocolate, avelãs trituradas e o resto do leite.
  • 3


    Preparar a massa. Sove a massa em uma bola sobre uma superfície enfarinhada. Deixe descansar por 5 minutos. #
    Divida a massa. massa separado em duas metades iguais. Enrolá-lo em pedaços. Coloque-os em uma bandeja e cubra-os com uma toalha.
  • 4
    Isso permitiu a subir. Colocar os bolos de lado durante 2 horas para permitir a ascensão.
  • 5


    Preparar os pães. Cortar os pedaços cortados de uma polegada e coloque em uma assadeira. Faça dois ou três cortes em cima de cada pão com uma faca afiada e barnízalos com ovo batido.
  • 6
    Ajuste o forno a 180 ° C ou 350 F.
  • 7


    Bake. Colocá-los no forno por 15 minutos. Asse até que você vê os pães têm uma cor dourada.
  • 8
    Servir.
  • dicas

    • Adicione o leite para amaciar a mistura, se for muito difícil.
    • Empurrando a massa para a parte inferior do misturador para facilitar a mistura.

    Coisas que você precisa

    • papel encerado
    • assadeira
    • Uma faca
    • escova
    • A toalha de cozinha
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