Como fazer de chocolate e avelã buns
Estamos todos familiarizados com bolos: bolas de pão com um sabor bastante sem graça. Experimente estes bolos de chocolate e avelã, uma fusão de pão e sobremesa, projetado para impressionar. Aqui está como fazê-lo.
ingredientes
- 600 gramas (4 3/4 T) farinha
- cacau em pó 1 colher de sopa
- sal 2 colheres de chá
- 95 gramas (1/2 t) de açúcar
- 50 gramas (1/2 t) avelãs moídas
- 60 gramas (4 1/4 colher de sopa.) De manteiga
- 12 g (3 colheres de sopa.) Fermento fresco
- 250 ml (1 t) água
- 60 ml (1/4 T) leite
- Um ovo batido
- Duas colheres de sopa de água
- 200 gramas (1 t 2 colheres de sopa.) Lascas de chocolate
- 50 (6 1/2 colher de sopa.) Gramas de farinha
passos
1
Faça uma mistura de chocolate quente de cacau puro | Misture os ingredientes. Adicione a farinha, o cacau em pó, açúcar, sal, manteiga, fermento e água em uma tigela. Você pode bater a mistura mexendo com uma colher grande ou haste de bater, ou bater com uma máquina em baixa potência durante 4 minutos.2
Adicione os ingredientes restantes. Adicione raspas de chocolate, avelãs trituradas e o resto do leite.
3
Preparar a massa. Sove a massa em uma bola sobre uma superfície enfarinhada. Deixe descansar por 5 minutos. #Divida a massa. massa separado em duas metades iguais. Enrolá-lo em pedaços. Coloque-os em uma bandeja e cubra-os com uma toalha.
4
Isso permitiu a subir. Colocar os bolos de lado durante 2 horas para permitir a ascensão.
5
Preparar os pães. Cortar os pedaços cortados de uma polegada e coloque em uma assadeira. Faça dois ou três cortes em cima de cada pão com uma faca afiada e barnízalos com ovo batido.
6
Ajuste o forno a 180 ° C ou 350 F.
7
Bake. Colocá-los no forno por 15 minutos. Asse até que você vê os pães têm uma cor dourada.
8
Servir.
dicas
- Adicione o leite para amaciar a mistura, se for muito difícil.
- Empurrando a massa para a parte inferior do misturador para facilitar a mistura.
Coisas que você precisa
- papel encerado
- assadeira
- Uma faca
- escova
- A toalha de cozinha