Como fazer um bolo de frutas

Um bolo que é preenchido com deliciosos frutos. Rendimento: 8 porções.

ingredientes

para as frutas

  • 12 ameixas vermelhas, cortada.
  • 4 nectarinas, cortada.
  • suco de limão 1 colher de chá.
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha.
  • 3 onças de açúcar.
  • 1 colher de chá de farinha.

Para a massa

  • 8 3/4 onças de farinha.
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó.
  • 1 pitada de sal.
  • 1 pitada de canela.
  • 3 2/3 onças de manteiga, em cubos.
  • 2 onças de leite.
  • farinha extra para polvilhar a superfície.

passos

1
Preaqueça o forno a 350 ° F / 180 ° C marca / gás # 4.
  • 2
    Misture a fruta. Em uma tigela, misture as nectarinas, ameixas, açúcar, suco de limão, essência de baunilha, uma colher de sopa de farinha e misture bem.


  • 3
    Fazer a massa. Em uma tigela misture a farinha, o fermento em pó, sal e canela. Adicione o leite e manteiga. Usando suas mãos incorpora manteiga para os outros ingredientes e começar a moldar a massa. Uma vez que você formou uma bola com a massa, deixe seu lado.
  • 4
    Prepara-se o fruto. Organizar frutas em uma assadeira e cubra-os em seus sucos.


  • 5
    Abra a massa. Polvilhe farinha sobre uma superfície e colocar a bola no centro. Comece enrolando-a, virando a massa de vez em quando para achatar uniformemente. Ele precisa ser grande o suficiente para cobrir o fruto generosamente. Quando estiver pronto, levante com cuidado a massa da superfície e enrolá-lo no rolo.
  • 6


    Coloque a massa sobre a fruta. Cuidadosamente desenrolar o rolo de massa sobre a fruta. Dobrar os lados para vedar o fruto e remover o excesso de massa de pão.
  • 7
    Coze. Coloque o prato no centro do forno e asse por 35 minutos.
  • 8
    Retire e sirva. Quando o bolo estiver dourado, leva ao forno fruitcake e sirva quente com uma bola de neve ou creme.

    • Coisas que você precisa

    • 2 tigelas.
    • 1 colher de sopa.
    • 1 rolo.
    • 1 folha de cozimento.
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