Como orzo

4: Métodos

orzo simplesorzo cremoso com alho e queijo parmesãoprimavera orzoORZO com cogumelos

meios ORZO "cevada" em italiano e é um macarrão saboroso em forma de grãos de arroz. O orzo pode ser apreciado sozinho, na sopa ou misturado com uma variedade de especiarias, legumes e carnes. Se você quiser saber como fazer orzo siga estes passos.

ingredientes

orzo simples

  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 226 gramas (1/2 libra) de orzo
  • 2 xícaras de caldo de galinha

orzo cremoso com alho e queijo parmesão

  • 2 xícaras cozidas Orzo
  • manteiga de 1/3 de copo
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres de sopa de alho picados
  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha são esmagados
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/4 a 1/3 xícara de creme de metade
  • 2 a 3 colheres de sopa de salsa picada
  • 1/2 colher de chá de sal
  • pimenta do reino a gosto

primavera orzo

  • 2 colheres de sopa extra-virgem azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 cebolas, picadas
  • 1 abobrinha picada
  • 1 xícara de cenoura picada
  • caril em pó 1 colher de chá
  • 3 xícaras de caldo de galinha
  • 1 xícara orzo
  • 1/2 xícara de parmesão ralado
  • 3 colheres de sopa de salsa picada folha plana
  • 1 ervilhas copo (ervilhas)
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

ORZO com cogumelos

  • óleo orzo 3/4 de copo
  • manteiga de 1 1/2 colheres de sopa
  • 3 xícaras de cogumelos fatiados cremini
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 xícara de caldo de galinha baixo teor de sódio
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico branco
  • 1/4 xícara picada cebolinha
  • 28 gramas (1 onça) ou 1/4 xícara ralado Pecorino Romano
método 1
orzo simples
1
Despeje o óleo 4 colheres de sopa de azeite em uma frigideira antiaderente. É aconselhável a utilização de uma panela média. Aqueça a frigideira em fogo médio até que o óleo para aquecer um pouco, cerca de 2 minutos. Você pode substituir o azeite e manteiga, se preferir.
  • 2
    Adicionar 226 gramas (1/2 libra) de orzo a frigideira. A maioria orzo vem em caixas de 450 gramas (1 libra), então use metade da caixa.
  • 3
    Agita-se a orzo com óleo com uma colher de pau ou uma espátula de borracha. Deixe a massa esteja levemente dourado para adquirir um ligeiro sabor de noz. Este será entre 2 e 5 minutos, dependendo da temperatura do incêndio. Se ele começa a ficar muito escura muito rapidamente, retire a panela do fogo, como marrom dourado, não queima.
  • 4
    Adicione 2 xícaras de caldo de galinha. Despeje 1 xícara primeiro e depois adicione o restante com o passar do tempo, assim que a massa vai absorver. Você pode parar de adicionar caldo após 1 1/2 xícaras se preferir há menos orzo cremoso. A massa vai absorver o caldo de galinha tanto como o arroz.
  • 5
    Aumente o fogo à alta temperatura e deixe ferver a mistura. Em seguida, reduzir o calor para baixo e deixe a mistura de orzo e caldo ferver por 10 a 15 minutos, ou até que o orzo é macia e tem absorvido tudo o caldo.
  • Às vezes, os orzo absorver todo o caldo, mas ainda ser algo difícil. Nesse caso, basta adicionar um pouco mais de caldo ou água para a panela e cozinhe um pouco mais.
  • 6
    Ele serve. Sirva este delicioso orzo apenas comê-lo como um prato ou um prato principal, como frango ou carne.
    • método 2
    orzo cremoso com alho e queijo parmesão
    1
    Ferva água em uma panela.
  • 2
    Adicionar duas xícaras de orzo água.
  • 3
    Cozinhe ORZO fogo médio por 10 a 12 minutos. Leia as instruções na embalagem para ver o quanto você cozinhar o orzo. Quando a massa cresceu ligeiramente em tamanho e estão prontos para comer escorrer bem.
  • 4


    Derreta 1/3 xícara de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
  • 5
    Adicione 1 cebola pequena picada na panela. Refogue a cebola até ficar macia, que vai levar de 3 a 4 minutos.
  • 6
    Adicionar 2 colheres de sopa de alho picados e 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada flocos para a panela. Cozinhando ingredientes por 2 minutos.
  • 7
    Reduzir o calor a temperaturas baixas.
  • 8
    Adicione os ingredientes restantes na frigideira. Adicione o orzo, 1/2 xícara de queijo parmesão ralado, 1/4 a 1/3 copo meio creme, 2 a 3 colheres de sopa de salsa e 1/2 colher de chá de sal picado. Misture os ingredientes para 1 a 2 minutos para aquecer com orzo.
  • 9
    Ele serve. orzo cremoso temperado com pimenta do reino a gosto e sirva imediatamente.


    • método 3
    primavera orzo
    1
    Aqueça 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem em uma frigideira em fogo médio. Estende o cárter de óleo, movendo-o para trás e para a frente até que o óleo é uniformemente distribuídos por toda a superfície.
  • 2
    Refogue o alho, cebolinha, abobrinha e cenouras na panela por 5 minutos. Adicione 2 dentes de alho picados, picados 2 cebolas picadas 1 abobrinha e 1 xícara picado cenouras na panela e mexa alguns ingredientes para misturar os sabores.
  • 3
    Adicione o caldo de curry e frango e deixe ferver. Coloque 1 colher de chá de curry em pó e 3 xícaras de caldo de galinha para a panela e espere ferver.
  • 4
    Adicione 1 xícara orzo e cozinhar ingredientes por 10 minutos. Cubra e reduza o fogo para médio. Cozinhar os ingredientes juntos e, ocasionalmente, misture sabores. Assim que tudo estiver al dente, a 10 minutos de cozinhar ingredientes. Se você preferir o orzo é um pouco mais suave cozinhar por 1 ou 2 minutos mais. Em seguida, retire a panela do fogo.
  • 5
    Descobrir a panela e adicione o queijo, salsa e ervilhas. Adicione 1/2 xícara de queijo parmesão ralado, 3 colheres de sopa de salsa picada folha plana e 1 ervilhas copo (ervilhas).
  • 6
    Ele serve. Temporada este prato com sal e pimenta a gosto e sirva imediatamente.


    • método 4
    ORZO com cogumelos
    1
    Ferva água em uma panela média.
  • 2
    Despeje 3/4 xícara orzo na água.
  • 3
    Cozinhe temperatura orzo entre médio e alto, de 8 a 10 minutos. Leia as instruções na embalagem para descobrir exatamente quantos minutos você cozinhar o orzo. Quando você ter aumentado ligeiramente em tamanho e estão prontos para comer, eu escorrer bem. Não adicione a manteiga ou sal listados nos ingredientes, irá adicionar mais tarde.
  • 4
    Derreta a manteiga 1 1/2 colheres de sopa em um grande em fogo médio por 1 minuto pan. manteiga Cozinhe 1 minuto ou até que doure.
  • 5
    Adicione os cogumelos, pimenta e sal para a panela e cozinhe tudo por 4 minutos. Adicione 3 xícaras fatias cremini, 1/2 colher de chá de pimenta preta e 1/2 colher de chá de sal para a panela. Cozinhar os ingredientes para 4 minutos ou até que os cogumelos liberar seus sucos. Continue mexendo para misturar os sabores.
  • 6
    Adicione 1/4 xícara de caldo de galinha baixo 1 colher de sopa de vinagre branco vinagre de sódio e aos ingredientes. Agita-se os ingredientes durante 30 segundos.
  • 7
    Agita-se a orzo cozido com 1/4 xícara de cebolinha picada. Misture os ingredientes por 1 minuto, até que o cozimento acabamento orzo.
  • 8
    Ele serve. Polvilhe com 1/4 orzo copo (28 gramas ou 1 onça) de Pecorino Romano e se divertir enquanto está quente.
  • 9
    Concluída.

    • dicas

    • Quando estiver quase cozido pode ser congelado para adicionar ervilhas ORZO. Eles são opcionais, mas dar-lhe um contraste de cor agradável. Não é necessário descongelar, em seguida, eles têm de calor em um ou dois minutos.
    • Para um sabor diferente, tente adicionar uma cebola menina, finamente picado, azeite ou manteiga quando está quente. Deixe as cebolas cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos, em seguida, adicione o orzo.
    • Você pode adicionar 2 ou 3 dentes de alho picados ou pressionado, para a panela depois de colocar o orzo e deixe dourar. Deixe o alho é aquecida durante cerca de 30 segundos, em seguida, continua a adicionar o caldo de galinha.

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