Como fritar costeletas de porco

5 Método:

costeletas fritas básicoscosteletas panadascosteletas de vidros com melcosteletas panadas com bolinhocosteletas panadas com dupla

costeletas de porco pode ser um jantar rápido e delicioso para qualquer noite da semana, mas também são perfeito para entreter os hóspedes. Eles sabem muito bem sozinho, mas também pode empanizarlas ou cozidos com um esmalte doce. Leia mais para aprender a fritar costeletas de porco de três maneiras.

ingredientes

costeletas fritas básicos

  • 4 costeletas de porco
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • temperos opcionais como alho, salsa flocos ou páprica (pimentão-doce)

costeletas panadas

  • 4 costeletas de porco
  • farinha 1/2 xícara
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • páprica 1/4 colher de chá
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal

costeletas de vidros com mel

  • 4 costeletas de porco
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 colheres de sopa de mel

costeletas panadas com bolinho

  • costelinhas
  • 2 ovos
  • 1 ½ colher de sopa de leite
  • bolachas trituradas
  • Sal e pimenta a gosto
  • óleo

costeletas panadas com dupla

  • costelinhas
  • Farinha, sal e pimenta breading
  • ervas italianas ou provençais Breadcrumb para adicionar às migalhas de pão regulares
  • Queijo parmesão
  • 2 ovos
método 1
costeletas fritas básicos
1
Comece com costeletas de porco frescas. Compre costeletas com osso ou desossada. Pitted muitas vezes têm menos gordura, mas não têm muito sabor. Aqueles com osso são menos caros e emitem muito sabor quando cozinhar.
  • 2
    Lave costeletas de porco e seque-os dar.
  • 3
    costeletas experiente. Espolvoréales sal e pimenta em ambos os lados. O lance em outros temperos como alho em pó ou páprica, se quiser.
  • 4
    Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Deixe a manteiga derreter completamente antes de prosseguir. O pan vai ser quente.
  • 5
    Coloque as costeletas na panela. Certifique-se de que eles não são uns sobre os outros. Se você tiver que frite-os em pares, porque você tem muito espaço para quatro costeletas, não há problema.
  • 6
    Voltéalas após 3 ou 4 minutos. Se as costeletas são mais do que 3 cm (1 polegada) de espessura, você frite-os um pouco mais.
  • 7
    Fritar do outro lado cerca de 3 ou 4 minutos.
  • 8
    Saca corta da panela e colocá-los em um prato.
    • método 2
    costeletas panadas
    1
    Lave costeletas de porco e seque-os dar.
  • 2
    Prepare a mistura de ovos. Coloque o ovo e leite em uma tigela e misture com whisk.
  • 3
    Prepare o enfarinhada. Coloque a farinha, o sal, a pimenta e páprica em uma tigela. Mexa até que tudo esteja bem misturado.
  • 4
    Aqueça o óleo em uma frigideira. Jogá-lo na frigideira e aqueça em fogo médio. Deixe a panela está quente antes de prosseguir.
  • 5
    Mergulhe uma costeleta na mistura de ovo. Com pinças ou com os dedos, mergulhe-o na tigela até que o ovo abrange ambos os lados.
  • 6
    Passá-lo na mistura de farinha. Certifique-se de enharine bem.
  • 7
    Coloque a costeleta na panela.


  • 8
    Faça o mesmo com as outras costeletas.
  • 9
    Vire as costeletas após 3 a 4 minutos.
  • 10
    Fry corta cerca de 3 a 4 minutos. Eles estão prontos marrom quando dourada.
  • 11
    Removê-los da panela e sirva.
    • método 3
    costeletas de vidros com mel
    1
    Lave costeletas de porco e seque-os dar.
  • 2
    Sal e pimenta as costeletas.
  • 3
    Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
  • 4


    Coloque as costeletas de porco na panela. Certifique-se de que eles não são uns sobre os outros.
  • 5
    Frite o primeiro lado 3 a 4 minutos.
  • 6
    Vire as costeletas.
  • 7
    Superior cada costeleta com 1 colher de sopa de mel.
  • 8
    Vire as costeletas novamente depois de 3 a 4 minutos.
  • 9
    Saca corta da panela e sirva.
    • método 4
    costeletas panadas com bolinho
    1
    costeletas de lava com água. Secá-los tocando com toalhas de papel.
  • 2
    Bata os ovos e leite em uma tigela.
  • 3


    Em outra tigela, misture os biscoitos triturados, sal e pimenta.
  • 4
    Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
  • 5
    Mergulhe cada costela na mistura de ovo. cobre completamente a costeleta em ambos os lados.
  • 6
    Passe cada costeleta revestido com mix biscuit ovo. Vou reiterar, verifique se eles estão completamente cobertos em ambos os lados.
  • 7
    Coloque cada costeleta na panela.
  • 8
    Verifique costeletas após 5 minutos. Se eles têm um marrom dourado profundo, voltéalas.
  • 9
    Espere até que o outro lado é marrom dourado antes de removê-lo. Costeletas são feitos quando dourar de ambos os lados ea carne interior não é cor de rosa.
  • 10
    Sirva imediatamente.
    • método 5
    costeletas panadas com dupla
    1
    Lave costeletas de porco e seque-os dar.
  • 2
    Prepara os empanados com farinha, sal e pimenta.
  • Para o segundo panado, verifique ervas pão italiano ou provençais como as migalhas de pão regulares.
  • Se você tem queijo parmesão, adicioná-lo para o segundo panado.
  • 3
    Bata 2 ovos. Com um garfo, coloque cada costeleta na mistura de ovo e, em seguida, na mistura da farinha empanizándola bem.
  • 4
    Novamente banhar costeleta na mistura de ovo e, em seguida, passá-lo na segunda panado. Isso lhe dá uma massa mais grossa e crocante será delicioso. Especialmente vai gostar crianças.
  • 5
    Frite as costeletas em azeite em fogo médio. Faça-o até dourar, ou seja, cerca de 3 a 4 minutos. Voltéalas e frite o outro lado mais 3 minutos ou até dourar.
  • 6
    Coloque-o em camadas de papel toalha para mantê-los aquecidos.
  • 7
    Sirva com compota de maçã caseira e batatas.

    • dicas

    • Se você adicionar a metade da manteiga e metade do petróleo irá impedir a manteiga da queima.
    • Certifique-se de comprar um bom alho fresco, porque o ranço é uma abominação.
    • Às vezes, você não precisa de manteiga ou óleo para fritar, pois isso seria possível com sua própria gordura que eles trazem.

    avisos

    • Não necessariamente tem que seguir nossas receitas sugeridas ao pé da letra. Um bom chef sabe quando virar a carne, acrescente as especiarias quando. Se você acha que um outro sabor irá complementar o prato, eu agrégaselo! Certifique-se de não sobrecarregar o disco, mas o excesso será sabores irresistíveis.










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