Como fazer costeletas de porco assadas com molho de maçã e cranberries

costeletas de porco delicioso sabor com laranjas e cozidos com amoras e maçãs. Este seria o alimento perfeito para a queda. Faz 4.

ingredientes

costelinhas

  • 370 costeletas g (12 onças) desossadas de carne de porco 4 costeletas de porco
  • 1/4 colher de chá de pimenta
  • 1 médio, lavados e as raspas de laranja 1/4 colher de chá de casca de laranja ralada.
  • 1 1/2 colheres de chá de azeite de oliva

molho

  • 1/4 xícara de caldo de galinha baixo teor de sódio
  • 1 médio, descascado e maçã ralada
  • canela 1/8 colher de chá
  • 1 folha de louro
  • 1/2 xícara de cranberries secas ou passas
  • suco de laranja 1/2 xícara

passos

1
Preaqueça o forno a 170 ° C (350 ° F).
  • 2
    Tempere as costeletas de porco com pimenta e casca de laranja ralada.
  • 3
    Aqueça o azeite em fogo médio.


  • 4
    Adicionar as costeletas de porco e deixe cozinhar até dourar de um lado, cerca de 2 minutos.
  • 5
    Vire a costeleta e marrom do outro lado, cerca de 2 minutos adicionais.


  • 6
    Retire as costeletas de porco da panela, coloque em uma bandeja antiaderente cozimento e coloque no forno por mais 10 minutos a uma temperatura mínima de tabuleiro 70 ° C (160 ° F).
  • 7
    Adicione o caldo de frango para a panela e raspar os bocados bronzeados. Deixá-los de lado.


  • 8
    Coloque a maçã ralada, pau de canela e folha de louro em uma panela pequena. Cozinhe em fogo médio até que as maçãs começam a amolecer.
  • 9
    Adicione as cranberries, suco de laranja e caldo que você salvou com saborosos bocados bronzeados. Uma vez que é a ferver, reduza o fogo para cozinhar lentamente. Deixe ferver por 10 minutos ou até que blueberries e maçãs bufantes são concurso. Retire o pau de canela.
  • 10
    Descasque a laranja que você usou para chegar a casca ralada e corte em 8 pedaços para decorar.
  • 11
    Ele serve uma costeleta de porco com molho de 1/4 copo com dois pedaços de laranja.
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