Como cozinhar peixe no vapor

O peixe cozido no vapor é um prato grande entre comida chinesa. A boa notícia é que é muito fácil de fazer, e não necessita de ingredientes especiais. Tradicionalmente uma panela grande usado para cozinhar. No entanto, o microondas é uma alternativa muito boa. Veja como cozinhar usando o micro-ondas.

passos

1
Obter um peixe fresco, como robalo ou walleye como cerca de uma libra. Cuidadosamente remover as escamas-lo e remover as brânquias e órgãos.
  • 2
    Limpar o peixe com água e drenos de água. Em seguida, colocá-lo em um recipiente de vidro com tampa para microondas grande. Agrégale duas colheres de chá de vinho de cozinha. Adicionar uma colher de chá de sal de modo a que ele cai através da superfície do peixe.
  • 3


    Corte 6 fatias finas de gengibre e pedaços de cebola verde. Colocá-los no estômago do peixe.
  • 4
    Cubra o recipiente no microondas de 1000 watts por cerca de 10 minutos, e depois removê-lo.


  • 5
    Aquece 3 a 4 colheres de sopa de óleo vegetal em uma tigela pequena até que o óleo está quente.
  • 6
    Verter o óleo sobre a superfície do peixe. Finalmente polvilhe um pouco de molho de soja sobre o peixe.


  • 7
    Apreciar este prato delicioso.

    • dicas

    • O peixe deve ser muito fresco. Na China, as pessoas geralmente usam peixe que nada na água, mesmo antes de começar a cozinhar. Você sempre pode usar peixe refrigerado e quando muito fresco. Nunca use peixe que tenha sido congelada.
    • Select baixo, walleye, tilápia, ou outros tipos de peixes que têm textura e fibras finas. salmão não é recomendado.
    • Comê-lo enquanto ele ainda está quente.
    • Se você adicionar folhas de coentro e pimenta também que você começa um estilo diferente. Você pode ser inovador.
    • Se você usar uma panela de vapor tradicional. Agrégale alguns chips de cedro para a água. Isto lhe dará uma madeira sabor suave, mas delicioso para o seu peixe e legumes cozidos no vapor.

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