Como filetes de peixe sem óleo

Devido a um aumento da incidência de doença cardíaca causada por colesterol, óleo de cozinha não utilizado tornou-se muito popular. Cozinhar cozinhar sem óleo não significa sem sentido alimentos. Aqui vamos mostrar-lhe uma maneira fácil de preparar deliciosos filés de peixe sem o uso de óleo ou manteiga.

ingredientes

  • 1 kg de filetes de peixe (frescos ou congelados). De preferência, eles são finos.
  • Sal a gosto
  • açafrão em pó 1 colher de chá
  • 1 colher de chá de especiarias tempero ou outra
  • 1 colher de sopa de qualquer molho (tomate, mostarda, molho de pimenta, etc.)
  • 1 cebola grande (branco ou vermelho)
  • ½ xícara de queijo ralado

passos

1
Descongelar filetes (se você estiver usando o peixe congelado).
  • 2
    Corte os filetes em cubos ou pedaços pequenos.
  • 3
    Acrescente 2 xícaras de água em uma panela rasa.
  • 4
    Deixe a água ferver.


  • 5
    Corte as cebolas em fatias e colocá-los em água fervente.
  • 6
    Agora coloque os filetes cortados na panela.
  • 7
    Adicione o especiarias, molho e sal para carnes e cebola.


  • 8
    Cozinhe até que quase toda a água evapore.
  • 9
    Filetes de peixe e especiarias deve ser quase totalmente cozidos.
  • 10


    Adicione o queijo ralado e deixe ferver.
  • 11
    Vire cada filé com cuidado, para que o queijo ralado é derretido com os bifes de ambos os lados.
  • 12
    Deixe esfriar.
  • 13
    Decore com alguns ramos de coentro fresco (opcional).
  • 14
    Você pode servir com arroz, pão ou comê-los como eles são.

    • dicas

    • Quando você se virar os bifes, use uma colher para não desfazê-las.
    • O queijo já deve ter sal. Ajustar a quantidade de sal de modo a que o prato não é demasiado salgada.
    • Ajusta o nível de calor até que o queijo é derretido sobre os filetes.
    • Preparar este prato vai levar cerca de 10 a cerca de 15 minutos. Eu cozinho peixe para mais de 15 minutos fará com que as carnes são preparados mais e ser embebido.
    • Use a panela maior e superficial você é. É necessário colocar os filetes separados um do outro na panela.
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