Como cozinhar vegetais

Com tantas maneiras de cozinhar legumes e muitos tipos diferentes de vegetais é difícil imaginar que as crianças observá-los. Você pode usar os métodos acima para cozinhar legumes frescos ou congelados. Formas para padaria vegetais enlatados são limitados, porque estes são pré-cozinhados e a maioria deles só precisa de ser reaquecido.

passos

1

legumes no vapor. Coloque uma cesta do navio no fundo de uma panela, adicione água suficiente para que ele cobre o fundo do navio e adicione os legumes ao vapor. Use fogo médio, assim como a água ferve e se transforma em vapor legumes vai cociendo- legumes cozidos até que eles são como você gosta. Por estas melhor reter nutrientes, cozinhar até que uma cor vibrante, mas ainda são firmes. Algumas pessoas preferem os legumes mais macios e deixe cozinhar mais tempo, mas sacrificar muitas das suas vitaminas no processo.

2

vegetais cozer. Depois de limpar os legumes, coloque-os em uma tigela e regue com azeite com temperos que você gosta, tais como sal, cebola ou alho em pó e misture. Coloque os legumes em uma única camada em uma assadeira rasa, cozinhá-los no forno a 176 graus até que os vegetais estejam macios. É melhor para assar todo os legumes em pedaços grandes ou fatias grossas.



3

Fry ou legumes sauté. Coloque óleo ou líquido no fundo de uma panela, apenas o suficiente para cobrir o fundo, ligue o fogão em fogo médio-alto e adicione os legumes quando a panela está quente. mexa continuamente até que os vegetais são brilhantes e nítidas.

4

Cozinhar legumes no microondas. Cozinhe-os no microondas é semelhante a ferver ou vapor dependendo da quantidade de água que você colocar a placa com vegetais. Cubra o prato e colocá-lo no microondas por alguns minutos de cada vez, mexendo os legumes antes de colocá-los de volta por mais tempo no forno de microondas.

5

Coloque os legumes na grelha. Pré-aqueça o grelhador, uma vez que é quente, colocar os pedaços grandes de vegetais nas grades. Manter o calor elevado vai permitir que a planta a ser vedada antes de libertar o seu sumo, por outro lado, se a grelha não é suficientemente quente, a planta vai ser suave, em vez de nítida. Você pode colocar um óleo e tempero para legumes antes de colocá-los na grelha.

6

vegetais Fry. Coloque bastante óleo ou óleo vegetal para fritar na panela para cobrir completamente o fundo da questão, colocar um pouco mais se você fritar legumes são de espessura. Ligue o forno em fogo médio-alto e adicione os legumes cortados quando a panela está quente, você pode empanizarlos se você preferir. Vire os legumes com cuidado uma vez que o fundo está pronto para satisfazer seus gostos. A fábrica continuará a ser muito quente e vai continuar fervendo durante vários minutos depois de levar para fora da panela.

7

Ferva por vegetais mais rápido cozimento. Coloque os legumes em uma panela e encha com água suficiente para submergir os legumes e deixe ferver até que os vegetais estejam macios. Este método é rápido, mas elimina muitas das vitaminas dos vegetais e um dos aspectos negativos mais visíveis desse método é que as plantas absorvem água. Para tomar vitaminas de legumes no vapor, pegue o restante da água ou usá-lo mais tarde, como um caldo de sopa.

Coisas que você precisa

  • limpos e cortados legumes.
  • Olla.
  • Steamer.
  • Bowl.
  • Rasa assadeira e grandes.
  • O azeite de oliva ou óleo vegetal.
  • Temperos.
  • Frigideira.
  • Grill.

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