Como preparar molho crioulo

o molho crioulo

é um molho básico que acompanha pratos principais da culinária do Peru. Ele consiste basicamente de cebola, pimentão (vários tipos) e limão.


Seu uso na culinária do Peru é dado ambas as entradas, como em segundos ou entradas: assim, não são concebeu um batatas fritas huancaina ou de pato com arroz ou peixe frito, sem molho crioulo.

ingredientes

  • 1 cebola "caneta" e lavado com água
  • 2 pimentões verdes picados, semeado e tripa
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de chá de salsa picada
  • 1 colher de chá de coentro picado
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto (opcional)

passos



1

Misture todos os ingredientes em uma tigela e deixe descansar por alguns minutos.

2

Sirva e divirta-se com a sua entrada favorita.

vídeo

dicas

  • Use limões frescos.
  • Alguns ingredientes adicionados ao pimienta- se você decidiu fazer isso, use a pimenta do reino moída.

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