Como preparar macarrão picante e molho de tomate

Este prato é barato, mas delicioso e pode ser consumido a qualquer hora do dia. Este artigo irá mostrar-lhe como prepará-lo.

ingredientes

• 3 xícaras de macarrão seco
• cominho em pó 1/2 colher de chá
• coentro em pó 1/2 colher de chá
• ¼ a ½ colher de chá de pimenta em pó (se necessário)
• 230 ml (6 oz) de água
• 1 lata de tomate ou 135 g de pasta de tomate
• limão 1 colher de chá
• folhas de coentro (alguns)
• cebola vermelha
• 2 a 3 dentes de alho
• ¼ colher de sopa de óleo
• sal
• pimenta
• caldo de carne ou frango (cortado)
• Pão ou torradas

passos

1

Coloque água para ferver e adicione ½ xícara de macarrão (se necessário). Adicione uma colher de chá de sal e um pequeno cubo de caldo de galinha ou resposta macarrão deixe ferver bem até que estejam macias, escúrreles toda a água e reserve.

2

Enquanto o macarrão é cozido, despeje um pouco de óleo em uma panela e deixe a cebola em cubos e refogue o alho-até que doure.

3

Agrégale a lata de tomate ou pasta de tomate e colocar o pó de pimentão vermelho, cominho em pó e coentros refogue poeira até o molho engrossar.

4

Em seguida, verifique o macarrão ao molho e polvilhe com sal e pimenta. Revuélvelos muito bem. Continue mexendo por alguns minutos fora do fogão.

5

Macarrão polvilhado com um pouco de suco de limão e coentro folhas. Sirva com pão ou torradas.

dicas

• Para fazer a mistura molho bem dar-lhe um pouco de água quente.
• Você pode servir macarrão com um brinde picante com um pouco de queijo.
• Terminártelo certeza de não mais do que 2 ou 3 dias.

avisos

• Não pule os pedaços de alho e cebola por muito tempo.
• Para macarrão não ficar muito picante, tome cuidado ao adicionar pimenta em pó.

Coisas que você precisa

• Placa de corte
• Chuchillo afiada
• frigideira antiaderente
• coador
• prato de serviço
• copo de medição
• colheres de medição