Fazendo o molho de frutos do mar

3 Métodos:

molho de cocktail BásicoCrioulo molho de cocktailmolho tártaro Básico

molho de frutos do mar. Adicionar sabor camarão azedo, mas outros peixes gosto melhor com um molho menos ácido. O molho tártaro é geralmente servido com mais peixe frito, e é igualmente fácil de fazer em casa.

método 1
molho de cocktail Básico
1
Combine mesa de 12 colheres de sopa de ketchup, 4 colheres 4 colheres de sopa de rábano e suco de limão em uma tigela média. Agite vigorosamente.
  • 2
    Adicionar sal de aipo e molho Tabasco a gosto.
  • 3
    Leve à geladeira por uma hora para esfriar e sirva. Opcionalmente, adicione fatias de limão na placa para que seus hóspedes podem espremer um pouco de sabor extra.
    • método 2
    Crioulo molho de cocktail
    1
    Combine o suco de meio limão e um copo de suco de tomate em uma tigela média. Misture.


  • 2
    Pique meia xícara de aipo e mexa na tigela.
  • 3
    Adicione 2 colheres de sopa de molho Worcestershire, 1 colher de sopa de molho de pimenta e 2 colheres de sopa de rábano.


  • 4
    Misture todos os ingredientes e sirva com camarão.
    • método 3
    molho tártaro Básico
    1
    Combine 16 onças de maionese e 2 colheres de sopa de cada um dos seguintes: pickles picado, alcaparras picadas, suco de limão picada cebolinha fresca e salsa fresca picada em uma tigela média-grande. Misturar bem com uma espátula plana.


  • 2
    Adicione sal e pimenta a gosto.
  • 3
    Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por uma hora para esfriar. Sirva com camarão, lula frita ou outros frutos do mar de sua escolha.
  • 4
    Feito.

    • vídeo

    dicas

    • Ele apresenta o molho no centro de um anel ou camarão em um prato com camarão e caranguejo alternando tiras.
    • O molho deve ser colocada num recipiente limpo e se refrigerado dura até um mês.
    • Preparar somente molho suficiente para uma ocasião, misture ketchup, rábano vermelho, sal, pimenta e limão a gosto. Adicione temperos a gosto.

    Coisas que você precisa

    • 2 xícaras de ketchup
    • 5-10 colheres de sopa rábano
    • Molho Tabasco molho ou pimenta caiena (opcional)
    • Guarnição (opcional)
    • maionese
    • picles
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