Como preparar fettuccine com espargos

o fettuccine com espargos

, como todas as massas e muito da culinária italiana que vem dessa cozinha, tem vindo a integrar com sucesso as diversas cozinhas do mundo. Hoje podemos dizer que comida italiana foi internacionalizado e faz parte da cozinha do mundo, sem perder, é claro, a personalidade.

ingredientes

  • 1/2 quilo de fettuccini.
  • 1 maço de aspargos frescos (branco ou verde).
  • 100 gramas de manteiga.
  • 100 gramas de carne de porco.
  • 1 copo de vinho branco.
  • 1 cebola.
  • 1/4 litro de leite.
  • 250 gramas de queijo fresco.
  • Sal e pimenta a gosto).

passos

1

Coloque em uma panela de água abundante com sal e um pouco de óleo e leve para ferver.

2

Adicione o fettuccine e cozinhe por cerca de 11 ou 12 minutos até que a massa esteja al dente.

3

Drená-los.



4

Corte as pontas de espargos.

5

Em uma frigideira deixe a manteiga derreter, em seguida, colocar a cebola picada e deixe dourar ligeiramente.

6

Em seguida, incorpora carne de porco e uma vez bronzeado incorpora as pontas de espargos.

7

Tempere com sal e pimenta.

8

Adicione o vinho branco e deixe ferver até que o álcool depois de alguns minutos para evaporar, ele incorpora o creme.

9

Despeje o molho e fettuccini na mistura delicadamente.

10

Sirva imediatamente polvilhado com queijo ralado.

avisos

  • fritura usado óleo vegetal estável frio e quente, porque eles poderiam alterar a sua estrutura, os efeitos da temperatura e fornecer colesterol importante valoriza o corpo. Recomendamos ao caso do óleo de cozinha verde-oliva italiano.

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