Como preparar lasanha cinco queijos

2 métodos:

macarrãoenchimento

o cinco queijo lasanha, como todas as massas e muito da culinária italiana provenientes desta cozinha foi atingido integrar com sucesso as diversas cozinhas do mundo. Hoje podemos dizer que comida italiana foi internacionalizado e faz parte da cozinha do mundo, sem perder, é claro, a personalidade.














ingredientes

  • Pasta:
  • 625 gramas de espinafre fresco.
  • 395 gramas de farinha de semolina.
  • 4 ovos batidos.
  • Água gelada.
  • recheio:
  • 2 ovos batidos.
  • 225 gramas de queijo creme.
  • 225 gramas de queijo Cheddar ralado.
  • 225 gramas de Gouda ralado ou queijo Edam.
  • 225 gramas de queijo ricota.
  • 1 1/2 xícara de queijo parmesão ralado dee.
  • 2 colheres de sopa de manteiga.
  • 2 colheres de sopa de farinha.
  • 1 xícara de leite.
  • 1 copo e caldo de galinha.
método 1
macarrão
1
Pique o espinafre bem lavados.
  • 2
    Misture a farinha com picado acima.
  • 3
    Adicione os ovos um por um para a mistura.
  • 4
    Amasse em uma bola lisa (adicionar pequenas quantidades de água se necessário).
  • 5
    Esticar a massa e cortada em folhas de 12 x 28 centímetros.
    • método 2
    enchimento
    1
    Misture o ovo com a reserva 1/2 xícara de queijo parmesão queijos-queijo (de refrigeração).


  • 2
    Aqueça a manteiga em uma panela, adicione a farinha e cozinhe por dois minutos.
  • 3
    Adicione o leite e caldo de galinha lentamente para evitar grumos.
  • 4
    Deixe ferver até formar uma molho fino.
  • 5
    Em um grande molde com manteiga, coloque uma fina camada de molho branco.


  • 6
    Coberto com uma camada de massa.
  • 7
    Coloque uma camada de molho branco por cima da massa e cubra novamente com uma camada de queijo.
  • 8
    Coloque esta camada uma camada de queijo e cubra com outra camada de molho branco.
  • 9
    Repita até que a última camada. Esta última camada deve ser molho branco.


  • 10
    Polvilhe com o queijo parmesão restante.
  • 11
    Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos a 400 ° F (200 ° C).
  • 12
    Retire o papel alumínio e leve ao forno por oito minutos mais.
  • 13
    Ele serve.

    • vídeo

    avisos

    • fritura usado óleo vegetal estável frio e quente, porque eles poderiam alterar a sua estrutura, os efeitos da temperatura e fornecer colesterol importante valoriza o corpo. Recomendamos ao caso do óleo de cozinha verde-oliva italiano.
    • Massa, podem ser encontrados no mundo dos negócios na indústria, já feita.

    RELACIONADOS

    Artigos Relacionados