Como fazer uma rápida italiana do espaguete

O espaguete é um prato delicioso que pode ser feito com ingredientes simples, perfeito para um jantar em família ou uma festa. Este artigo irá lhe ensinar como preparar um rápido Espaguete italiano, e você vai servir fantásticos pratos de massas em nenhum momento.

ingredientes

  • carne moída 1 libra ou salsicha corte doce ou picante italiano em pedaços 3/4"
  • Dois grandes latas de tomate picado
  • 4 dentes de alho fatiado.
  • 1 cebola média, cortada.
  • 1 colher de chá de salsa seca.
  • 1 colher de chá de orégano seco.
  • 1 colher de chá de manjericão seco.
  • ½ colher de chá de sal e ¼ colher de chá de pimenta preta (ajustar a gosto)
  • Azeite de oliva
  • 1 lb espaguete seco
  • queijo parmesão folhas opcional
  • 1 fatias de pimenta vermelha opcional
  • 4 onças fatias cogumelos opcional (ou lata de 8 onças)

passos

1
Coloque uma panela com 8 a 12 copos de água para ferver. Enquanto ele está a aquecer, cozinhar o molho:
  • 2
    Aquecida em uma panela separada 2 colheres de óleo de oliva em fogo médio.
  • 3


    Refogue a sua lingüiça ou carne moída até dourar (drenagem e devolvê-lo para o pote), em seguida, adicione o pimentão e cogumelos e cozinhe até que doure.
  • 4
    Adicione a cebola na panela, sofriéndolas continua até que as bordas estejam dourados. Em seguida, adicione o alho fresco cortado em fatias e cozinhe mais um minuto (o alho é cozido mais amargo e perde o seu sabor).
  • 5


    Adicione o molho de tomate e especiarias, mexa e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 a 20 minutos.
  • 6
    Uma vez que a água na primeira panela ferver, adicione 1 colher de chá de azeite de oliva, macarrão espaguete e uma colher de chá de sal.


  • 7
    Mexa constantemente até ficar lisa e a água ferve novamente para evitar que colem.
  • 8
    Deixe o espaguete ferver durante 10 a 12 minutos (uma vez espaguete está pronto lavagem e drená-lo).
  • 9
    Misture com o molho e sirva imediatamente.

    • dicas

    • Queijo parmesão ralado fresco é o complemento perfeito para espaguete.
    • Considerar a inclusão de uma salada verde ou César e fatias de pão de alho quente.
    • Se você substituir o peru para a carne moída ou carne de frango, misture uma colher de sopa de molho sobre a carne antes de fritar, irá melhorar o sabor.
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