Como fazer lasanha com courgette, em vez de massas

Com o aumento no número de pessoas que querem reduzir ou eliminar os carboidratos de sua dieta, eles estão surgindo receitas mais baixas do carb. Uma maneira de se preparar podértela comer lasanha e macarrão é substituído por tiras de abobrinha grelhada. abobrinha assados ​​bem com lasanha e não têm hidratos de carbono e pasta de açúcar também que proporcionam um sabor maravilhoso. Então você pode adicionar um vegetal mais a sua ingestão diária, e você pode adicionar carne moída ou peru para sua carne lasanha.

ingredientes

  • 2 grandes courgettes
  • 1 colher de sopa de sal kosher (ou sal vegetal, mar ou Himalaia)
  • 1 ½ colheres de chá de pimenta preta
  • 1 uma pequena pimenta verde picado
  • 1 cebola picada
  • 2 latas de tomates inteiros esmagado
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
  • 1 colher de sopa de orégano fresco
  • 1 ovo batido
  • 1 (15 onças) queijo recipiente ricotta baixo teor de gordura
  • 8 onças picado Quezo mozzarella
  • 8 onças de queijo parmesão ralado

passos

1

Preaqueça o forno a 325 ° F / 170 ° C. Enquanto o forno está a aquecer, polvilhe assadeira 9x13 polegadas (22 centímetros x 28 centímetros) levemente com azeite de oliva.

2

Lave as abobrinhas, finamente raspar as extremidades e cortá-los longitudinalmente. Tenha cuidado, porque a faca pode escorregar na superfície brilhante do trabalho calabacín- sobre uma superfície sólida e imóvel. Dews em cada sal lado e pimenta moída na hora. Coloque as fatias temperadas em um prato limpo.

3

Aquecido em fogo médio uma frigideira grande. Cubra o fundo com azeite e deixe aquecer por um ou dois minutos.

4

Coloque fatias de abobrinha na panela - não colocar um sobre o outro. Cozinha bem ambos os lados a abobrinha até dourar. Colocá-los de volta no prato limpo.



5

Fazer molho de tomate. Abrange uma frigideira grande com azeite e adicione o alho picado, pimentão verde e cebola. Colocá-lo no forno em temperatura média.

  • Adicione as duas latas de tomate pelado inteiro e deixe os ingredientes cozinhe em fogo médio por cerca de cinco minutos.
  • Adicionar orégano e manjericão e uma pitada de sal e pimenta. temperatura mais baixa, cobrir o molho e deixe cozinhar por uma hora.

6

Misture bem ovo e queijo ricota em uma tigela.

7

Retire do fogo e deixe o molho fresco cozido por meia hora. Passe o molho no liquidificador e Licuala em alta velocidade até suave e aveludada.

8

Arma lasanha tal como faria com uma lasanha feita de massas.

  • Espalhe metade do molho em torno da parte inferior da bandeja untada. Adicione uma camada de abobrinha assada (uso cerca de metade da abobrinha), cubra com a mistura de ricota (cerca de metade da mistura), seguido por quatro onças (113g) de queijo mozzarella.
  • Repita o passo anterior começando com courgettes, seguido pela mistura de queijo e top ricota com queijo mozzarella.
  • Polvilhe sobre o queijo parmesão. Cubra com papel alumínio.

9

Asse a lasanha coberta por 45 minutos. Para evitar que o molho e queijo splattering o forno, coloque a panela sobre uma assadeira.

10

Após 45 minutos, retire o papel alumínio. Aumentar a temperatura do forno a 350 ° F / 180 ° C e continuar a cozer durante 15 minutos más.gt;

11

Deixe o descanso lasagna por 5 minutos antes de servir. Coberto com uma salada fresca de sua escolha.

12

Servir e desfrutar.

dicas

  • Para o deleite dos carnívoros, adicione ao molho 1 libra (450g) de carne moída ou carne de peru. Cozinhar a carne num recipiente e agrégasela para o molho, enquanto que é de cozimento.
  • Para aumentar o seu consumo de vegetais pode adicionar uma variedade. Você pode combiná-los no molho ou você pode colocar legumes frescos (como espinafre, abóbora, cogumelos e pimentas vermelhas) entre a camada de queijo ricota e queijo mussarela.
  • Você também pode fazê-lo com berinjela.

avisos

  • Se você estiver usando carne em sua receita, sempre cozinhá-lo antes de molho agregársela ou um prato para se certificar de que esteja totalmente cozido.
  • Impede que o molho de tomate em contacto com a folha, especialmente quando você vai para a loja. O ácido, eventualmente corroer alumínio e passado para alimentos.

Coisas que você precisa

  • Lasanha prato ou bandeja de cozimento 9x13 polegadas (22 centímetros x 28 centímetros)
  • Placa de estaca e faca
  • panela
  • colhereiro
  • Papel alumínio
  • luvas de forno

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