Como preparar "fish and chips"

3 Métodos:

Peixe empanadoOutra opção para a preparação de peixe à milanesaBatata frita

Peixe e batatas fritas ou peixe e fritas é um takeaways muito populares no Reino Unido que consistem de peixe frito em uma mistura ou na farinha de rosca que é acompanhado com batatas fritas. Este artigo irá ajudá-lo a preparar este prato delicioso.

ingredientes

mistura de revestimento

• 1 xícara de farinha
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de pimenta em pó ou sal (opcional)
• água de gelo do copo de 1/2, leitelho ou cerveja gelada

Batata frita

• 1 ou 2 batatas
• 1 colher de sopa de pimenta em pó ou sal
• 1 colher de sopa de qualquer outro tempero que você gostaria para suas batatas fritas

método 1Peixe empanado

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Certifique-se de que o peixe é completamente descongelado. No Reino Unido, normalmente bacalhau usado para preparar este prato, mas você pode escolher o tipo de peixe que você quer. Se você vai usar o peixe estava no freezer, você pode remover e, em seguida, colocá-lo na noite geladeira para descongelar de forma fácil e permanecer fresco e fresco.

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Cubra o fundo de uma frigideira funda com óleo vegetal e ajusta a temperatura entre baixa e média.

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Certifique-se de ter construído bem a mistura e coloque em um prato raso para que possa cobrir o peixe.

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Coloque o peixe suavemente para dentro da mistura e cobrir ambos os lados com ele.

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Delicadamente, coloque o peixe na panela para que você não espirrar óleo quente.

• Ambos os lados devem ser cozidos cerca de 4 a 7 minutos, mas porque nem todos os fogão é como você virar o pedaço de peixe quando você percebe que os lados comecem a dourar.

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Coloque os pedaços de peixe frito em papel toalha para absorver o excesso de óleo.

método 2Outra opção para a preparação de peixe à milanesa

1

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Polvilhe um prato com spray de cozinha antiaderente ou outro Pam pulverização ao seu alcance.

2

Cubra o peixe com a mistura, coloque-o sobre a placa e colocá-lo no forno por 10 minutos ou até que você sinta o peixe começar a dourar.

método 3Batata frita

1

Descasque as batatas (você pode usar como muitos como você deseja). Você pode deixar a casca, se preferir.

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Pegue uma faca e corte as batatas longitudinalmente em fino para que eles têm a aparência de fatias de batatas fritas.

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batatas fritas.

• Frite as batatas em uma panela. Tal como acontece com o peixe, cobrir o fundo de uma frigideira profundo com o óleo vegetal. Ajusta baixa temperatura e colocar as fatias de batata na panela. Movê-los um pouco para o revestimento com óleo e polvilhe com temperos. Fry cada lado por cerca de 20 minutos ou até sentir as bordas comecem a dourar. Pode picar as batatas com um garfo ou uma faca para ver se eles não estão mais duro.

Cozinhá-los no forno. Cubra o fundo de uma panela com óleo vegetal. Coloque as batatas e despeje um pouco de óleo ou movê-los um pouco na panela com a Encime óleo. Temporada e coloque no forno a 180 ° C durante 30 a 45 minutos.

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Coloque as batatas fritas em uma toalha de papel para absorver o excesso de óleo.

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Feito.

dicas

• Você pode acompanhar este prato com molho tártaro, é muito saborosa.
• Ele também pode ser colocado entre duas fatias de pão integral e montar um sanduíche.