Usando manjerona

3 Métodos:

Use manjerona frescaUse manjerona dessecadaIdeias para usar manjerona

Manjerona e orégano estão intimamente relacionados botanicamente, mas os cozinheiros sabem que o gosto de manjerona, origanum Majorana, Ela é diferente de orégão. Manjerona tem sido usada como um conservante para os alimentos, e até hoje o seu sabor vai bem com carnes de diferentes tipos. Também combina com pratos de ovos, queijo e cogumelos, e alguns vegetais suculentos. Aqui estão algumas dicas e idéias para usar a manjerona.

método 1
Use manjerona fresca
1
Escolha o seu manjerona. Para melhores resultados, escolher novo e macio caules de manjerona, com folhas pequenas.
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    Cortar os caules com uma tesoura.
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    manjerona limpo. lavagem de manjerona com água fria da torneira limpa.
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    Separaram-se as folhas a partir do caule. Tire as folhas dos caules com os dedos. Descarte os talos.
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    Pique as folhas. Pique as folhas com uma faca afiada.
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    Adicionar manjerona seus pratos. Para melhor sabor, acrescente a manjerona fresca seus pratos perto do final do cozimento.


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    Armazenar restos de manjerona. Armazena a manjerona fresca em um copo de água na geladeira por até 3 dias. Troque a água todos os dias.
    • método 2
    Use manjerona dessecada
    1
    compra manjerona fresca. Só porque ele está seco não significa que você não pode ser feio! Certifique-se de verificar a data de expiração da manjerona dessecado de comprar.
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    Adicionar manjerona secar seus pratos. Ao contrário de manjerona fresca, você deve adicioná-lo no início da receita, a menos que tenha instruções explícitas em contrário.
  • Use menos seco do que manjerona fresca, porque seu sabor é mais forte.


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    Armazenar restos de manjerona. Secas lojas manjerona em um recipiente hermético em um lugar fresco e escuro. Use manjerona desidratado dentro de um ano.
    • método 3
    Ideias para usar manjerona
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    Prepare uma mistura de esfregar o frango assado. Use 1/4 colher de chá de manjerona, sálvia, alecrim, tomilho e pimenta, misturado com 1/2 xícara de sal grosso.
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    Apimentar as suas guisados ​​de carne. Adicionar 2 colheres de sopa de manjerona fresco, no final do processo de cozimento.
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    Adicionar sabor aos seus assados ​​e legumes refogados. Misture 1 colher de chá fresco picado manjerona 3 colheres de sopa de manteiga derretida. Também delicioso quando usado para pulverizar filetes.
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    Prepare uma marinada para a carne, tiras de carne de porco ou mexidos. Misture 1/4 colher de chá de manjerona seca, 1 colher de sopa de gengibre ralado, 2 dentes de alho picado, 3 colheres de sopa de molho teriyaki e uma xícara de caldo de carne.
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    saladas de feijão com sabor. Adicione 1 colher de chá picada manjerona fresca.
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    Adicionar sabor a suas salsichas. Adicione 1/4 a 1/2 colher de chá de manjerona seca qualquer salsicha receita.

    • dicas

    • Você pode enraizamento de estacas em manjerona final do verão, e cultivá-las em vasos ou em uma janela ensolarada.
    • Manjerona doce pode ser utilizado como um substituto orégãos suave, na maioria das receitas.
    • Manjerona doce é fácil começar a partir de sementes a cada ano no jardim. Embora seja considerada perene, raramente sobrevive ao inverno na maioria dos lugares.

    Coisas que você precisa

    • tesoura
    • faca afiada e corte bordo
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