Como assar courgettes

3 Métodos:

abobrinha grelhada simplesabobrinha grelhada com queijocourgettes crocantes empanados

courgettes Asar é uma maneira fácil de melhorar o sabor deste vegetal verão. É uma das mais deliciosas maneiras de usar courgettes sem tentar muito difícil. O sabor suave deste vegetal vai bem com especiarias diferentes, de forma experimental, sem medo. Leia e descubra três maneiras de abobrinhas assadas.

ingredientes

abobrinha grelhada simples

  • K 1/2 zucchini
  • 2 colheres de azeite
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de chá seco tempero italiano
  • 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 1/2 colher de chá de sal

abobrinha grelhada com queijo

  • K 1/2 zucchini
  • 2 colheres de azeite
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Basil em tiras para guarnecer

courgettes crocantes empanados

  • K 1/2 zucchini
  • 1 ovo batido
  • 1 xícara de farinha de rosca temperada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
método 1
abobrinha grelhada simples

Experimente esta receita de abobrinha em uma noite de verão, quando não sentir vontade de passar muito tempo na cozinha. É um prato muito simples que aumenta a frescura e o sabor delicado de abobrinha. Servir como um prato lateral com qualquer tipo de carne ou peixe.

1
Preaqueça o forno a 450 ° F (230 ° C). Assar a abobrinha em uma alta temperatura vai caramelizar ea polpa torna-se uma cor marrom dourado, que irá destacar o sabor do prato.
  • 2
    Lave as abobrinhas. Lavar qualquer sujidade ou resíduo que pode ser na pele. Use uma escova se necessário, para se certificar de que está completamente limpo.
  • 3
    Corte a abobrinha. Coloque a abobrinha em uma placa de corte e usar uma faca afiada para cortar longitudinalmente. Vire as metades de abobrinha e usou a faca para cortar as metades em pedaços de 2 cm. Repita com todas as abobrinhas.
  • Quando aces abobrinha não precisa se aposentar pele verde que a cobre. A pele vai amolecer como a planta é torrado, por isso não há razão para descascar.
  • Se desejar, você pode grelhar as metades de abobrinha de inteiros ou cortados em tiras longas e conservas de pepinos. Corte a abobrinha maneira que você quiser.
  • 4
    Misture os temperos. Coloque Tempero italiano, pimenta e sal em uma tigela e misture.
  • 5
    Regue azeite abobrinha. Coloque abobrinha em uma tigela e despeje o azeite mais, em seguida, usar pinças para mover a mistura de abobrinha até que esteja completamente coberto.
  • 6
    Tempere os abobrinha. Adicione o alho à tigela. Despeje o molho sobre a abobrinha, em seguida, passa as peças novamente pelas especiarias.
  • 7
    Polvilhe pedaços de abobrinha em uma assadeira. Certifique-se que não são sobrepostas, eles devem estar em uma única camada para que cozinhem por igual.
  • 8
    abobrinha assar. Faça isso por 7 minutos e, em seguida, abra o forno e virar as peças, em seguida, leve ao forno por mais 7 minutos ou até que abobrinha tomar um marrom dourado.


    • método 2
    abobrinha grelhada com queijo

    Abobrinha com queijo é um prato clássico que agrada a todos, mesmo aqueles que normalmente não gostam deste vegetal. Isto é devido à combinação de manteiga e sabor de noz de queijo parmesão com suavidade abobrinha, uma mistura verdadeiramente delicioso.

    1
    Preaqueça o forno a 450 ° F (230 ° C).
  • 2
    Lave as abobrinhas. Lavar qualquer sujeira ou resíduo que pode ser sobre a pele, se necessário usar um pincel para se certificar de que está completamente limpo.
  • 3
    Corte a abobrinha. Coloque a abobrinha em uma placa de corte e usar uma faca afiada para cortar longitudinalmente. Repita com todas as abobrinhas.
  • 4


    Polvilhe metades de abobrinha em uma assadeira. Organizá-las com parte da polpa para cima.
  • 5
    Metades polvilhada com azeite de oliva. Certifique-se de que cada meio tem uma camada uniforme.
  • 6
    Courgettes temperados com sal e pimenta. Polvilhe uma pitada de cada tempero em todas as metades.
  • 7
    queijo parmesão em Distributes metades. Coloque uma quantidade uniforme cada metade abobrinha. Se precisar de mais Parmese, você pode adicionar, isso não afetará o resultado final.
  • 8
    courgettes Asa. Coloque a assadeira no forno e assar a abóbora por 10 minutos, ou até Parmesão começa a borbulhar e colocar dourar. Retire a assadeira.
  • 9


    Sirva a abobrinha com manjericão. Ao servir, coloque o manjericão picado nas metades. Esta receita é excelente como um prato lateral ou como um prato principal.
    • método 3
    courgettes crocantes empanados

    Este prato frito aparentemente saudável não requer uma frigideira. Courgettes são cozidos em um simples pedaço de migalhas de pão e manteiga derretida em conjunto, graças a uma pequena quantidade de ovo. É uma deliciosa maneira de começar uma refeição, mas vai particularmente bem alguns pratos italianos, como ravioli e lasanha.

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    Preaqueça o forno a 450 ° F (230 ° C).
  • 2
    Lave as abobrinhas. Lavar qualquer sujeira ou resíduo que pode ser sobre a pele, se necessário usar um pincel para se certificar de que está completamente limpo.
  • 3
    Corte a abobrinha. Coloque a abobrinha em uma placa de corte e usar uma faca afiada para cortar em fatias de cerca de 2 a 4 cm de largura. Descartar as duas extremidades de cada abobrinha.
  • 4
    Polvilhe sal sobre abobrinha. Porque eles têm um alto teor de líquido, spray bom é o sal courgettes para reduzir um pouco de umidade. Isso fará com que o resultado final é rico e crisp.
  • Coloque as fatias de abobrinha em uma placa deitado coberto com uma toalha.
  • sal Rocíales.
  • Deixe descansar por 10 minutos.
  • Use uma toalha de papel para remover a humidade das fatias.
  • 5
    Organizar a área onde empanizarás fatias. Bata o ovo e mantê-lo em uma tigela rasa. Derreta a manteiga e misture com migalhas de pão em uma outra bacia. Ten lista a assadeira para que você possa colocar as fatias panadas diretamente.
  • 6
    abobrinha à milanesa fatias. Fatia por fatia, remójalas pela primeira vez no ovo batido e depois passá-los na tigela com migalhas de pão. Ambos os lados das fatias devem ser cobertas uniformemente com migalhas. Coloque fatias panadas em uma única camada na assadeira.
  • 7
    Asse as fatias de abobrinha. Coloque o tabuleiro no forno e asse a preparação durante 20 minutos ou até que o breading tomar uma cor dourada profunda. Retire a assadeira.
  • 8
    Sirva abobrinha fatias crocantes. Eles são deliciosos com molho marinara ou vinagre balsâmico e azeite de oliva.
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