Como fazer um pão de milho sem glúten com abobrinha

3 Métodos:

Prepare a massa de pãoassarDeixe esfriar e sirva

Use farinha sem glúten é a chave para fazer esta receita de pão adequado para aqueles que não comer glúten de milho. Certifique-se de remover todo o líquido para a abobrinha ralada para garantir que seu pão não vai ficar pastosa.

ingredientes

porções: 9

  • farinha de glúten 1 xícara
  • 3/4 xícara de farinha de milho
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 xícara de abobrinha ralada com água drenada

passos

1
Preaqueça o forno a 390 ° F (200 ° C) e levemente untada com óleo assadeira quadrada de 8 polegadas (20,32 centímetros)
método 1
Prepare a massa de pão
1
Em uma tigela grande, misture a farinha, fubá, o fermento, o bicarbonato de sódio, sal e açúcar mascavo.
  • 2
    Em uma tigela média, misture o leite, ovo e manteiga derretida até a mistura ficar lisa.


  • 3
    Despeje a mistura de leite e manteiga na mistura de farinha e mexa tudo até que apenas combinado. Não misture mais.
  • 4
    Adicione a abobrinha à mistura e mexa para distribuir uniformemente.
  • 5
    Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.


    • método 2
    assar
    1
    Asse o pão por 25 ou 30 minutos, até que um palito entrar no pão sai limpo ou até que a pressão suavemente e voltar para o seu lugar.
    método 3
    Deixe esfriar e sirva


    1
    Deixe esfriar na panela por 10 minutos.
  • 2
    Uma vez que tenha arrefecido um pouco, desenforme o pão e coloque-o sobre uma gradinha para esfriar mais 15 ou 20 minutos.
  • 3
    Corte o pão em fatias grossas e sirva com manteiga fresca.

    • dicas

    • Em vez de farinha de trigo, você pode usar um sem glúten pré-fabricados, combinando 1/2 xícara de farinha de arroz farinha de trigo 1/4 xícara e mistura de farinha de milho 1/4.
    • Você pode adicionar outros legumes, como grãos de milho.

    avisos

    • manteiga derretida não deve ser muito quente quando você adicione o ovo, caso contrário, poderia cozinhar o ovo prematuramente.

    Coisas que você precisa

    • Assadeira 8 polegadas (20,32 centímetros)
    • recipiente grande
    • tigela média
    • batedor de arame
    • ralador
    • coador
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