Como preparar e armazenar tomilho fresco

3 Métodos:

Conteúdo

Conserve o restante do tomilho por uma semanaRamitos preservar por mais de uma semanaPreservar as folhas durante mais de uma semana

Tomilho é uma erva perene lenhosa que normalmente colhida e vendida como raminhos frescos ou folhas individuais. Ele é frequentemente usado como uma erva culinária ou medicinal e até mesmo serve como incenso. Este artigo irá lhe ensinar como preparar e armazenar adequadamente raminhos de tomilho fresco ou simplesmente usando as folhas inteiras.

método 1
Conserve o restante do tomilho por uma semana
1
Reservamo-nos o montante de tomilho que você irá usar no seu prato, então refrigerar o resto (sem lavar).
  • 2
    Enrole frouxamente em cachos restos de papel no cinema e colocar em um plástico hermeticamente fechado na parte mais quente de sua geladeira.
  • Algumas pessoas preferem a envolver primeiros cachos soltos em uma ou duas toalhas de papel antes de envolver com plástico. Acredita-se que as toalhas de papel reduzir as perdas de óleos essenciais minimizar os danos para as folhas delicadas.
  • 3
    Grava o conteúdo ea data de "maturidade" (Uma semana) sobre uma fita de etiquetas (ou outra cassete).
    • método 2
    Ramitos preservar por mais de uma semana
    1
    Lavar florzinhas colhidas (sem remover as folhas) com água corrente limpa.


  • 2
    Pat florzinhas secos usando toalhas de papel. Fazê-lo suavemente, como folhas delicadas são facilmente danificados e perder alguns de seus óleos essenciais (potência).
  • 3
    Enrole um pedaço de corda ou uma folha de louro em torno de algumas hastes para amarrá-los. Você pode usar a quantidade de Ramitos você quer ao criar a sua "buquê de florzinhas". No entanto, não se esqueça de amarrá-los muito apertadas ou você pode quebrar os caules.
  • 4
    Use seus raminhos de tomilho. ramos de tomilho são excelentes para uso em marinadas ou qualquer coisa que pode ser grelhado. Apenas certifique-se de remover o caule lenhoso antes do consumo.


    • método 3
    Preservar as folhas durante mais de uma semana
    1
    Separe as folhas da haste usando os dedos ou um garfo. Faça isso somente após cuidadosamente lavar e secar folhas.
    • Se você usar os dedos, segurando cuidadosamente a parte superior da haste com uma mão e usando a outra para apertar e deslize o dedo para baixo a haste separar as folhas.
    • Se você preferir usar um garfo, cuidadosamente segurando a parte superior e passa através dos dentes do garfo estaminais.
  • 2
    Polvilhe as folhas restantes (separados a partir do tronco) numa placa localizada num local frio.


  • 3
    Verifique as folhas depois de vários dias para ver se eles têm completamente seco. Se este não for o caso, agitar com cuidado as folhas e substituir a placa no lugar onde estava a secar.
  • 4
    deixa lugar tomilho em uma pilha quando seca e trasládalas para um recipiente hermético.
  • 5
    Lojas de tomilho folhas desidratar na geladeira.
  • Marcar o recipiente com a data "embalagem" e conteúdo.
  • Tenha em mente que tomilho seco é um dos mais adequadas para preservar as ervas de sabor.
  • Ainda assim, é melhor tomilho fresco (como acontece com a maioria das ervas).
  • 6
    Feito.

    • dicas

    • Experiência com tomilho para descobrir combinações surpreendentes de sabores. Atreva-se a experimentar algo novo.

    avisos

    • Evite comprar tomilho muito fresco porque só permanece em bom estado por cerca de uma semana. Sempre comprar pequenas quantidades.
    • Nem sempre é aconselhável usar a haste como o tomilho é uma erva lenhosa. Basta usar a haste quando você pode remover a placa. Por exemplo, quando um frango assado.
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