Salsa ar como seca

Secagem ervas é uma boa maneira de preservá-los uma vez que eles pararam de crescer por algum motivo. salsa seca pode adicionar um sabor extra a um prato em termos de cor e sabor. secagem ao ar é o mais eficaz e económica. Siga estes passos para aprender o ar secas salsa.

passos

1
Recolha salsa pouco antes de os primeiros botões abertos. Nurture grama no início da manhã, mas, quando o orvalho evaporou-se, para evitar murchamento. Para recolhê-lo, tomar as folhas e caules juntos e usar uma faca afiada para cortá-los. Se você não tem o seu próprio jardim de ervas, há muitas lojas onde você pode obter salsa fresca.
  • 2
    Lave a salsinha. Cuidadosamente agitar as folhas para remover qualquer remanescente de água extra. Secá-lo com cuidado para não danificar as folhas.
  • 3
    Pesquisar danificados e removê-los folhas.


  • 4
    Reunir salsa em pequenas pilhas, amarrá-los juntos e usando uma pequena corda.
  • 5
    Pilhas balançar de cabeça para baixo em um ambiente aconchegante, local bem ventilado para secar local bem.


  • 6
    Assista ervas, ocasionalmente, para ver se eles são suficientemente seca para ser armazenado. Se salsa flexões entre os dedos já está pronto. Se não, você vai precisar de mais algum tempo. O tempo variará dependendo da humidade ou temperatura da sala.
  • 7
    Remover salsa seca e prepará-lo com cuidado para armazenamento.


  • 8
    Manter salsa seco no vácuo frasco de modo que está pronta para utilizar.

    • dicas

    • Embora salsa também pode seco do lado de fora, dá melhor dentro de uma casa resultados. Você terá uma melhor cor e sabor.
    • Depois de saber como secar salsa, você pode secar qualquer outra erva, como tomilho, alecrim, sálvia e salgados verão.
    • ervas secas são geralmente 3 ou 4 vezes mais forte do que fresco, pois seu sabor é mais concentrado. Quando estiver pronto para usar em uma receita, ver se indica que a grama é fresco ou seco. Se você pedir frescos, reduzir a quantidade para um quarto.

    avisos

    • salsa seca que tenha sido deixado na luz solar direta, terá perdido muito sabor e cor. Se você decidir para secar a salsa para fora, o melhor é mantê-lo afastado da luz solar.
    • ervas mais sensíveis, como orégano, hortelã e manjericão não será tão fácil de secar como salsa. Estas ervas estão em risco de pegar mofo, se não secou rapidamente. É melhor para secá-las com um agente de secagem. Você também pode secar ao ar em pequenas quantidades, e se seca no interior, colocá-los em um saco de papel com furos. Quanto maior o pequeno grupo, ter mais chances que o molde.

    Coisas que você precisa

    • salsa fresca
    • Uma faca
    • água
    • corda

    RELACIONADOS

    Artigos Relacionados