Usando dill

6 Métodos:

Ideias para receitas com folhas de endro frescoIdeias para receitas com flores dill frescoIdeias para receitas com sementes de endro secasPreparar e armazenar folhas de endro frescoPreparar e armazenar flores dill frescoPreparar e armazenar sementes secas dill

Dill (graveolens Anethum) É uma erva comum e muito fácil de crescer para qualquer jardineiro. As folhas frescas, flores e sementes são usadas para cozinhar e para a tomada de medicamentos à base de plantas. Dill é nativa do Mediterrâneo e cultivadas há milhares de anos. Talvez você sabe que é usado para pickles sabor, mas também tem muitos outros usos.

método 1
Ideias para receitas com folhas de endro fresco
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Tempere o peixe. Use-a marinar de peixe ou de endro fresco raminhos colocados no peixe quando estiver assando ou caça furtiva. Você pode adicionar picada molhos endro fresco para peixe.
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    Prepare salada de abóbora quente. Adicione uma colher de sopa de endro fresco picado deixa sua receita favorita salada de abóbora quente.
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    Fazer molho de pepino ou mergulho vegetal, adicionando dill fresco picado folhas para saladas, queijo de creme ou creme de leite.
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    Prepare uma salada de batata delicada adicionando dill fresco picado deixa sua receita de salada de batata favorito
    • método 2
    Ideias para receitas com flores dill fresco
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    Prepare picles com endro. Coloque uma cabeça de flores aneto no fundo de cada frasco de 1 quart (950 ml) quando você faz a sua receita favorita com picles. É decorativo e dá sabor.
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    Use flores endro como um toque decorativo em saladas, como repolho, brócolis e batatas alemã.
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    Decore pratos de pepino e vegetais mergulhos com flores dill fresco.
    • método 3
    Ideias para receitas com sementes de endro secas

    sementes de endro pode ser usada inteira ou moída.

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    Preparar, juntando vinagre dill com 1 1/2 colheres de chá de endro chão sementes para 1 quart (950 ml) de vinagre. Deixe descansar por 3 semanas.
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    Fazer pão de centeio com dill manchas manteiga derretida sobre o pão de centeio massa e polvilhar 1 colher de chá de sementes moídas de dill sobre ele antes de assar.


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    Agrégale um toque especial aos coleslaw mix sementes de endro 1 colher de chá de a sua receita favorita.
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    Pickles preparados para congelar sementes de aneto inteiros adicionando à receita.
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    Dill mastiga para aliviar a indigestão. Coloque uma pitada de sementes inteiras de endro em sua boca e mastigá-los. Dill é bem conhecida por suas propriedades para aliviar a indigestão.
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    Prepare um chá para aliviar cólicas em bebês. Adicione 1 colher de sopa de sementes de endro esmagadas para 1 xícara de água fervente e deixe de molho por 30 minutos. Coe o chá e descartar sementes. Adicione 1 colher de sopa de açúcar e mexa até dissolver. Dê o pequeno 2 colheres de sopa de endro chá frio para aliviar a dor causada por gases e indigestão. Guardar o chá restante no frigorífico.
    • método 4
    Preparar e armazenar folhas de endro fresco
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    Escolha folhas de endro no jardim quando as plantas que estão começando a formar aglomerados de botões amarelos na parte superior da planta.
    • Escolha verde e com aparência saudável caules e cortar toda a vara logo abaixo do último grupo sai com uma tesoura ou jardim comum.
    • Você pode remover os cachos de flores se você só precisa das folhas.
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    Escolha dill fresco folhas verde escuro e frondoso em uma mercearia, supermercado ou mercado do fazendeiro, certifique-se de que eles não são amarelado, seco ou deteriorado.
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    Coloque as extremidades das hastes do aneto recém-cortada em uma jarra ou balde com água, e dar as flores em um vaso, até que você deve usá-lo.
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    Organizar a jarra ou balde em um lugar fresco.
  • Troque a água a cada dois dias.
  • Dill é mantido bem em água durante cerca de 3 dias.
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    Lave as hastes em água corrente fria e retire as folhas amarelas pouco antes de a utilizar.
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    Leia a sua receita para ver o que parte de endro fresco sugeriu o uso.
  • Se você precisar de folhas de endro, cortar o caule com uma tesoura. folhas de folhas pode ser usado total ou picada.
  • Dill completa hastes são usadas em algumas receitas. Já decorre geralmente são cortados em pedaços menores.
    • método 5
    Preparar e armazenar flores dill fresco
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    Escolha flores que estão apenas abrindo endro e são de uma cor amarela vibrante.
    • Se você só precisa da planta flores cortá-los imediatamente antes de usá-las para alcançar os melhores resultados.
    • Se você deve armazenar as flores do aneto por um curto período de tempo, deixe curta caules e colocá-los em água.
    • Coloque flores aneto na bacia de água no frigorífico e utilizado dentro de algumas horas.


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    Lave flores endro com água fria em execução imediatamente antes da utilização e deixe-os secar.
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    Cortar os caules das flores o mais próximo possível, se o uso de pickles. Para decorar com flores, você pode deixar um pouco a haste que segurá-la no lugar.
    • método 6
    Preparar e armazenar sementes secas dill
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    Recolher sementes de endro, quando eles mudaram de cor de verde ao marrom, mas antes que eles caiam no chão.
    • Segure um recipiente sob cada conjunto de flores de endro secas com uma mão e com a outra, cortar com tesoura e soltá-lo no recipiente. Algumas das sementes vai cair quando as flores quando corsages corte.
    • Retire o restante sementes buquê seco ou puxá-los agitando dedos. Descartar todas as partes de haste, flor, e assim por diante.
    • Estende as sementes em uma única camada em uma assadeira e leve ao forno a 93 ° C (200 ° F) por 30 minutos.
    • Deixe esfriar as sementes e embalá-los em plástico ou vidro limpo garrafas que se encaixam bem.
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    Mantenha os frascos em um local fresco e escuro.
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    Mói sementes de endro para uso em algumas receitas.
  • Utilize processador de alimentos ou moedor, se você tiver um.
  • Se você não tem um processador de alimentos, coloque as sementes em um saco plástico, coloque-o sobre uma superfície firme com um martelo muélelas.
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    mede cuidadosamente a quantidade de sementes de endro que transportam a sua receita.
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    Adicione sementes de endro para o seu prato de acordo com as instruções da receita.
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    Verifique a data de validade nas sementes pacote comprado e aneto Levá-los apenas em pequenas quantidades. Use as sementes de endro abertos ou você mesmo secaram dentro de um ano.

    • dicas

    • Dill é uma planta anual que renasce de suas sementes a cada ano se você deixar uma planta quando as colheitas e deixar as sementes caem no chão. As plantas germinam na primavera.
    • Você também pode usar um moedor de pimenta para toupeiras sementes.
    • dill fresco pode entrar em lojas e mercados agrícolas, como nos jardins, no final do verão. É uma erva sazonal raramente fica legal em outras épocas do ano, a fim de aproveitar o seu sabor aromático quando você tem a chance.
    • Normalmente flores endro são alcançados apenas no verão. Sempre que eles usaram fresco.
    • Em geral, endro fresco é conseguido meados ao fim do verão. Verifique a sua receita para ver se ele inclui folhas ou ramos de endro, ou ambos.
    • Use flores aneto o mais rapidamente possível, depois de ter cortado a haste.
    • sementes de endro secas podem ser encontradas na seção tempero da maioria das lojas. Você também pode secar seus próprios cosechándolas sementes de plantas de jardim.

    avisos

    • Embora não seja perigoso para mulheres grávidas, para comer um picles com endro, salada ou outro prato com esta erva, devem evitar o uso medicinal de grandes quantidades de sementes de endro. o endro, em doses elevadas, provoca contrações uterinas disse.

    Coisas que você precisa

    • tesoura
    • faca afiada
    • Tábua de picar
    • processador de alimentos ou moedor
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