Como preparar uma omelete

O omelete, batatas ou como dizem em alguns países, é um espanhol muito típico, semelhante a um prato de fritada.

ingredientes

• 3 batatas médias
• 1 cebola (opcional)
• 3 ovos
• Óleo (azeite, óleo de canola, óleo de girassol são boas escolhas)
• sal

Rendimento: 4 porções

passos

1

Descasque as cebolas e batatas.

2

Picar cebola em pedaços minúsculos. Com o petróleo suficiente para marrom colocá-los em uma panela.

3

Pique as batatas em cubos, enquanto as cebolas são cozidos. Sazónalas a gosto e adicione-os à panela.

• Todos frite em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que tudo esteja levemente dourado.

4

Retire a panela do fogo e drena um pouco de óleo.

5

Bata os ovos em uma tigela grande e adicione as batatas e cebolas.

6

Adicione um pouco de óleo em uma panela e despeje a mistura. Coalhar o ovo, primeiro em fogo alto e depois um pouco mais suave.

7

Virar o tortilla de ser dourar dos dois lados. Você pode ervirla quente ou frio.

8

Feito.

9

Feito.

vídeo

dicas

• Com os mesmos ingredientes, não há chefe para fazer uma omelete iguais. No omelete óleo, ovos e, especialmente, a qualidade da batata é importante. Também não devemos esquecer como cozinhar batatas, o número de ovos e quase definir estes.

avisos

• Certifique-se o centro da tortilla é cozido, caso contrário você terá um ovo cru horrível que pode conter salmonela. Você pode atenuar este problema, certificando-se de que a tortilla não é muito grosso.