Como fazer purê de farinha de milho

Económico e enchimento, farinha de milho purê é um prato delicioso para comer no café da manhã, almoço e jantar. Os passos seguintes mostram-lhe como preparar polenta, semelhante ao prato de farinha de milho amassada. Ambos os pratos usando os mesmos passos técnica e preparação.

ingredientes

• 3 1/2 xícaras de água
• 1 colher de chá de sal
• 1 1/4 xícaras de farinha de milho

passos

1

Coloque uma panela no fogão.

2

Dez a mão whisk, uma colher de madeira e uma tigela.

3

Adicione a água para a panela.

4

Adicione sal.

5

Ferver a água.

6

Adicione a água de fubá e vencê-lo.

7

Cozinhe a mistura em fogo baixo até engrossar.

8

Reduzir o calor.

9

Use a colher de pau para continuar a cozinhar a farinha até engrossar ainda mais. Continue cozinhando a mistura em fogo baixo. Tenha cuidado para não salpicarte com purê quente, pois isso pode causar queimaduras na pele sensível.

10

Despeje o purê em uma tigela enquanto quente.

11

Puré servido com xarope de bordo, mel ou açúcar mascavo.

dicas

• Fritar o purê, coloque em uma panela pão untada. Coloque-o na geladeira durante a noite. frio curto cortado purê de 1,5 a 3 cm (1/2 de uma polegada) de espessura. Frite as fatias no óleo quente, cerca de 0,5 cm (1/4 de polegada) de óleo, ou até dourar dos dois lados. Sirva o purê frito com seus ingredientes favoritos.
• Você também pode preparar o purê no microondas. Derramar água em um copo de 1,9 litros (2 quartos) e adicione sal. Ferver em forno de microondas. Adicionar a farinha de milho e agita-se a mistura a cada poucos minutos até engrossar. Use uma colher de pau para misturar o purê se muito grosso. Isso levará cerca de 7 ou 8 minutos para preparar o purê usando esse método.
• Para preparar polenta, siga os mesmos passos, mas em vez de mel ou outro ingrediente doce, usar parmesão ou outros queijos que você gosta. Servir com polenta ou molho de macarrão ossobuco. Frite a polenta seguindo os mesmos passos com o purê.
• Se você deseja obter um puré mais diluído, adicionar uma outra de água de 1/4 de copo à mistura. Experimentar com os valores até a viscosidade desejada.
• Congela caixas de farinha de milho antes do uso para evitar erros crescer nele.
• A principal diferença entre a polenta polenta e purê de farinha de milho é normalmente preparada com farinha de milho inteiro mais.

avisos

• Tenha cuidado ao bater a mistura quente pode causar queimaduras.

Coisas que você precisa

• uma tigela
• batedor
• medindo copos e colheres
• Uma colher de madeira
• uma caçarola
• pulverizador antiaderente (opcional)