Como fazer bombas de chocolate

Sirva esta sobremesa saborosa em uma ocasião especial ou apenas porque você gosta dela. Esta receita rende para 9 eclairs.

ingredientes

choux

• 200 ml / 7 fl oz de água.
• 125 gramas / 4,5 oz manteiga.
• 1 xícara de farinha.
• 5 ovos.
• Uma pitada de sal.

creme de pastelaria

• 500 ml / 18 fl creme onças.
• 250 g / 9 açúcar onças.

de chocolate tampa

• 150 gramas / 5,5 oz cozinhar chocolate.
• 60 gramas / 2,25 manteiga oz.

passos

1

Coloque uma panela em fogo médio. Adicione a água, em seguida, colocar uma colher de sopa de manteiga. Adicione o sal.

2

Furúnculos.

3

Preaqueça o forno a 374 graus Fahrenheit, gás marca 5.

4

Fazer a massa choux. Uma vez que ele está fervendo, adicione a farinha à água e manteiga. Mexa com uma colher de pau até obter uma massa macia, e deixe esfriar.

5

Faça o creme de pastelaria. Adicione o creme de leite e açúcar em uma tigela, mexendo sempre até que o creme começa a se formar pontos de neve. Cubra a tigela com um filme transparente, e deixe esfriar na geladeira.

6

Adicione os ovos à massa folhada. Quando a massa esfriar, adicione um ovo e colheitadeiras. Continue adicionando cada ovo até a massa ficar lisa e elástica.

7

Transfira a massa para um saco de confeitar. manga Open, e colocar a pasta. visto ocasionalmente esmagar a massa para baixo para fazer mais espaço. Quando cheio, feche a manga e pressione a massa para baixo.

8

Dar lugar à mesa. Cubra uma assadeira com papel manteiga e coloque a massa sobre ela em uma forma de cilindro forma do tronco 3x15 cm.

9

Coze. Coloque a massa no centro do forno e asse por 25-30 minutos.

10

Fazer molho de chocolate. Coloque uma panela de água em fogo baixo, e cobrir com uma tigela de chocolate e manteiga.

11

Deixá-lo derreter lentamente mexendo.

12

Retire do forno. Depois de retirar os bolos do forno, deixe esfriar.

13

Com recheio de creme. Quando fria, uma parte do comprimento de cada eclair com uma faca e fazer uma pequena abertura.

14

Eclairs recheados com creme usando uma colher.

15

Decore com chocolate. Com uma colher, espalhe o chocolate sobre cada eclair, deixe esfriar na geladeira por alguns minutos.

16

Ele serve.

dicas

• Encontrar preparação mais fácil se você usar uma batedeira, se você tiver um.

Coisas que você precisa

• 2 potes médios.
• Um saco de confeitar com um bico de meio.
• papel encerado.
• Blender.
• Colher de madeira.
• Bowl.
• película transparente.
• pequena faca.
• assadeira.