3 maneiras de se preparar brownies de chocolate

3 Métodos:

Conteúdo

Ingredientes

Brownies de chocolate básicos
Brownies de chocolate suculentos
Brownies com caramelo

Dicas
Avisos
Coisas que você precisa

Brownies de chocolate básicos brownies de chocolate suculentos caramelo Brownies

Para quando você gosta de comer chocolate em deliciosos pedaços quentes e macios, não há nada melhor do que brownies de chocolate frescos do forno. Então, vamos dar algumas receitas para você ficar suculento, denso, cheio de sabor e pode satisfazer os seus desejos.

ingredientes

Brownies de chocolate básicos

1 ¾ xícara (225 g / 8 oz) de açúcar
1/3 xícara (50 g / 2 oz) de farinha peneirada
1 colher de chá de sal. Nota: Se você usar manteiga com sal, não adicione sal.
1/2 colher de chá de fermento em pó
100 g (3,5 onças) de chocolate sem açúcar, em fatias finas
8 colheres (110g / 4 oz) de manteiga sem sal, picado grosseiramente
2 grandes ovos batidos
extrato de baunilha 1 colher de chá
1 xícara de nozes tostadas
açúcar de confeiteiro (a gosto)

brownies de chocolate suculentos

1 ¼ xícaras (180 g / 5 oz) de farinha peneirada
2 ¼ xícaras (450 g / 16 oz) de açúcar
3/4 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
12 colheres (170 g / 6 oz) de manteiga sem sal, cortada em fatias
170 g (6 oz) de chocolate sem açúcar, em fatias finas
4 grandes ovos batidos
extrato de baunilha 1 colher de chá
açúcar de confeiteiro (a gosto)

Brownies com caramelo

1 pacote de bolo de chocolate alemão
3/4 xícara de manteiga derretida
1/3 xícara de leite evaporado
1 xícara picado avelãs folhas (opcional)
350 g (12 oz) de doce de toffee (com ou sem embalagem) ou molho de caramelo
1/3 xícara de leite evaporado
chip de chocolate meio amargo 1 xícara

método 1Brownies de chocolate básicos

Preparação. Coloque a cremalheira do forno no meio e aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F).

Graxa assadeira, certificando-se de lubrificar todos os cantos

Misturar todos os ingredientes secos. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento eo sal.

Prepara-se o chocolate. Em uma panela média ou banho-maria, derreta o chocolate lentamente cortado em fatias finas e manteiga até ficar bem misturado. Mexa ocasionalmente. Quando estiver pronto, retire do fogo.

Adicionar o açúcar. Adicione algumas colheres de sopa de açúcar por lote para a mistura de chocolate e bata até misturar bem. Em seguida, adicione os outros ingredientes secos, mexendo sempre.

Adicione os ovos batidos à mistura. Bata bem, em seguida, adicione a baunilha. Bata até obter uma massa completamente homogénea, em seguida, despeje em assadeira untada.

Asse por 30 minutos. Para verificar se eles estão prontos, um palito inserido no centro. Se a massa, ainda é cru. Se você sair completamente seco, retire-o do forno. Idealmente, algumas migalhas de degola para o palito. Esse é o ponto ideal de brownies! Deve ser crocante exterior eo interior deve ser pegajoso.

Deixe esfriar em um rack de arrefecimento para 1 ou 2 horas. Se quiser, polvilhe com açúcar de confeiteiro e nozes tostadas no topo.

Divirta-se!

método 2brownies de chocolate suculentos

Preaqueça o forno a 150 ° C (300 ° F). Graxa assadeira você vai usar com um pouco de manteiga em temperatura ambiente. Polvilhe um pouco de farinha na bandeja e certifique-se a tampa completamente.

Leve uma panela de tamanho suficiente. Os brownies são normalmente plana, portanto, você deve usar um pouco maior do que pan normal. panelas menores exigem mais tempo de cozimento no forno.

Derreta a manteiga em temperatura baixa. Outra forma é colocar a manteiga no microondas e calor até derreter. Esfriar um pouco.

Adicionar restantes ingredientes e do açúcar molhado. Adicionar o açúcar para integrar completamente. Em seguida, adicione os extrato de baunilha, ovos e misture tudo até ficar homogêneo.

Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: chocolate em pó, farinha, sal e fermento em pó.

Misture bem todos os ingredientes secos antes de se juntar-los para o molhado. Isto irá reduzir o tempo gasto batendo a massa. A menos massa é chicoteado, cremoso ser mais macio eo brownie.

Ele está incorporando os ingredientes secos à molhado. Apenas bata.

Despeje brownies massa em uma assadeira enfarinhada. Espalhe a massa uniformemente.

Cozer a 150 ° C (300 ° F) durante 30 minutos. Verifique se eles estão prontos. Deixe esfriar por 10 minutos.

Depois de terem arrefecido, espolvoréales açúcar de confeiteiro. Coloque uma camada sobre os brownies.

Corte as brownies e divirta-se!

método 3caramelo Brownies

Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F). Unte uma assadeira com manteiga em temperatura ambiente. Polvilhe um pouco de farinha na bandeja e certifique-se a tampa completamente.

Derreta a manteiga em temperatura baixa. Outra maneira de fazer isto é por aquecimento no forno de microondas até derreter. Esfriar um pouco.

Mix de manteiga derretida e leite evaporado até que a manteiga é legal. Isso fará com que seus ingredientes são wet

Incorpora o bolo misturar os ingredientes molhados. Misture tudo até incorporar, mas completamente combinado.

Coloque 2/3 da massa de brownie na assadeira untada e enfarinhada. Polvilhe algumas nozes sobre a massa.

Cozer a 180 ° C (350 ° F) durante 8 a 10 minutos.

Enquanto isso, em fogo médio, derreta a toffee e caramelo restante leite evaporado em um barco de molho.

Tome as brownies do forno depois de 8 a 10 minutos. Despeje o molho de caramelo em seus brownies, em seguida, cubra com as restantes brownies de massa que era você. Polvilhe raspas de chocolate sobre a massa.

Asse por 15 a 18 minutos. Deixe esfriar e depois cortá-los e comê-los!

dicas

Tente adicionar raspas de chocolate branco ou de leite para a massa.
Adicionar porcas de cima e antes ou depois da cozedura, mas não se misturam com a massa de pão, mas vai amolecer vapor porcas.

avisos

Não perca tempo cozinhar. Pouco tempo de cozimento vai deixar muito pegajosa. Demasiado tempo de cozimento permanecerá seco e continuará a ser uma torta.
Certifique-se de saber a temperatura do forno é muito quente ou muito frio e seus brownies (ou qualquer outra coisa que overbake) não foi cozer bem.