Como assar bolos de chocolate

O que você pensa quando alguém fala sobre bolos de chocolate?, Você imagina a sua boca cheia de charme de chocolate? Com esta receita você pode fazer o perfeito brownie de chocolate!

ingredientes

  • 90 gramas (3 onças) de chocolate preto
  • 150 gramas (5 oz) de manteiga sem sal e um pouco mais para untar
  • 125 gramas (5 oz) de farinha de trigo
  • 300 gramas (10 oz) de açúcar mascavo
  • 15 gramas (1/2 oz) de pó de cacau
  • Uma pitada de sal
  • extrato de baunilha 1 colher de chá
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 100 gramas (4 onças) de nozes picadas ou raspas de chocolate (opcional)

passos

1
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius (350 graus Fahrenheit ou gás marca 4). Graxa e molde forrado com papel vegetal.
  • 2
    Quebre o chocolate em uma tigela com manteiga e derrítelos-se apenas água fervente em uma panela. Mover ocasionalmente.


  • 3
    Retire a tigela do fogo e deixe esfriar um pouco. Peneire a farinha, o cacau, o fermento eo sal em outra tigela.
  • 4
    Na última tigela, bata os ovos e adicione o extrato de açúcar e baunilha. Atire até combinado.


  • 5
    Mexer na mistura de chocolate ao ovo e farinha. Em seguida, verifique as nozes picadas ou raspas de chocolate. A farinha não deve ser visível.
  • 6


    Despeje a mistura na panela, alise a superfície e asse por 25 ou 30 minutos. Deixe secar antes de cortar.
  • 7
    Já terminou!

    • dicas

    • A brownie deve ser sólido fora mas dentro viscoso.

    Coisas que você precisa

    • A assadeira
    • papel impermeável
    • 3 tigelas
    • Uma colher de madeira
    • Uma pequena pan
    • uma peneira
    • espátula
    • Uma faca de paleta
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