Como fazer bolas de manteiga de amendoim e chocolate (buckeyes)

Buckeyes são uma deliciosa combinação de manteiga de amendoim e chocolate enroladas em pequenas bolas. Eles são comumente chamados de "buckeyes" porque se assemelham nogueira chamado castanheiro buckeye em Inglês, embora estes doce sabor muito melhor.

ingredientes

  • manteiga de amendoim 1 xícara (355 ml.)
  • 1/2 xícara de manteiga (118 ml.)
  • 1 colher de sopa de baunilha (5 ml).
  • 16 onças de açúcar / açúcar em pó em pó (454 gr.)
  • 6 onças semi-doce chips de chocolate (170 gr.)
  • manteiga 2 colheres de sopa (30 ml).
  • canela 1 colher de chá chão, opcional (2,3 gr.)

passos

1
Em uma tigela, misture a manteiga, canela, baunilha, açúcar e manteiga de amendoim. O ideal é usar uma batedeira até que tudo é misturado e se torna uma massa. Caso contrário, você deve misturar manualmente.


  • 2
    Formar bolas de massa com manteiga de amendoim e colocá-los para esfriar. Tome duas colheres (sopa) de massa de cada vez e rolar para fazer pequenas bolas. Coloque todas as bolas no papel encerado e coloque na geladeira por 20 minutos.
  • 3
    Derreta o chocolate com a manteiga. Coloque o chocolate em banho-maria (ou em um recipiente térmico e coloque em uma panela com água), coloque a temperatura para vapor de água quente, mas não fervente e derretendo pedaços de chocolate até que se tornem cremosa e suave . Mexa com freqüência para evitar a queima. Quando a mistura estiver quente, adicione a manteiga e mexa até ficar bem misturado.


  • 4
    Use um palito e mergulhe cada bola de manteiga de amendoim com chocolate. Submerge apenas metade do chocolate, em seguida, colocá-los de volta no papel encerado com o lado sem chocolate para baixo.


  • 5
    Deixe os Buckeyes para esfriar na geladeira por 30 minutos, depois Divirta-se!.

    • dicas

    • Os chips de chocolate de leite funcionam melhor.

    Coisas que você precisa

    • batedeira ou utensílios mão misturando
    • caldeira dobro.
    • papel encerado
    • pauzinhos
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