Como morangos e cream crackers preparado

3 Métodos:

Bolos morangos e creme são bolo recheado morangos mergulhados com chantilly suavizou. Esta receita recria os cookies morangos tradicionais de estilo sanduíche em forma de bolo com creme. Morangos são encontrados na massa de biscoito e creme chantilly é um tipo de chocolate branco.

ingredientes

porções: Cerca de 3 dúzia

bolinhos

• 2 xícaras de morangos, provindo e picado
• 1 colher de chá de suco de limão, espremido na hora
• 1/2 xícara e 1 colher de sopa de açúcar granulado
• 2 xícaras de farinha
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• sal grosso 1/2 colher de chá
• 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, gelada e cortada em pedaços pequenos
• 2/3 xícara de creme de leite
• açúcar colorido para decoração

chocolate

• 227 gramas de chocolate branco
• 1/3 xícara de creme de leite em temperatura ambiente
• 3 a 4 colheres de sopa de suco de morango, espremido na hora

método 1preparando o chocolate

Se você não tiver um espremedor para os morangos, você pode adicionar 3 a 4 colheres de sopa de suco de morango vendido nas lojas. A limonada de morango sabe boa qualidade para este delicioso chocolate.

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   Adicione o chocolate branco e creme de leite e coloque em banho-maria.

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   Misture os ingredientes constantemente com whisk até que o chocolate é derretido. Não deixe ferver creme.

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   Incorpora 3 colheres de sopa de suco de morango. Adicionar uma colher de sopa adicional se você precisa para diluir o chocolate.

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   Cubra a tigela de chocolate com uma folha de filme plástico e leve à geladeira por 3 horas. O chocolate vai resolver, mas não endurecer.

método 2Asse os biscoitos

Certifique-se de lidar com esses cookies usando uma colher ou uma ferramenta especial para cookies. Use massa creme espesso irá tornar-se muito pegajosa.

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   Preaqueça o forno a 190 ° C e uma assadeira forrada com papel de cera.

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   Misture morangos, suco de limão e 2 colheres de açúcar em uma tigela média.

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   Misture em uma tigela a farinha, o fermento, o sal eo açúcar restante até que os ingredientes são completamente incorporadas.

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   Adicione a manteiga em pedaços com a mistura de ingredientes secos e incorporar uma ferramenta para cortar as em massa fazê-lo até obter grandes migalhas. Você também pode misturar a manteiga aos ingredientes secos, usando as mãos limpas, mas não se esqueça de fazê-lo rapidamente, de modo que o calor das mãos não derreta a manteiga.

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   Agita-se esta mistura no creme de leite com uma grande colher de pau até a massa não começar a misturar.

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   Incorpora a mistura de morango com uma espátula de plástico plana.

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   Usando uma colher ferramenta especial ou um cookie, coloque pequenas porções de massa na assadeira, deixando 4 cm. de espaço em torno de cada cookie.

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   Espalhe um pouco de açúcar colorido em cookies.

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   Asse biscoitos até que sejam doradas- isso vai levar cerca de 24 a 25 minutos.

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    Remover os cookies do forno e deixe esfriar no forno por 2 minutos.

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    Remover cookies de panela com uma espátula e coloque-os sobre uma gradinha para que eles possam ser bem refrigerado.

método 3sanduíches de biscoito Armar

Misture o chocolate o tempo necessário para você se tornar claro e macio. A coerência não deve ser como o de ovos batidos, mas se ele vai se parecer com um pouco de creme chantilly.

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   Retire o chocolate da geladeira e bata a mistura com um batedor manual ou elétrica misturador tendo batedor balão.

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   Coloque a massa de chocolate em um saco de confeitar com uma ponta redonda de tamanho médio. Você também pode colocar o chocolate em um saco selado e cortar um pequeno buraco no canto do saco.

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   Coloque metade dos biscoitos esfriar na cremalheira de fio.

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   Despeje um pouco de chocolate com bolinhos meia manga para colocar uma gota no centro de cada bolinho dobrada para cima.

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   Abrange biscoitos cobertos com chocolate com biscoitos restantes, pressionando a parte inferior do bolinho com outro chocolate cookie.

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   Feito.

dicas

• Esses cookies gosto melhor quando servido imediatamente. Você pode armazenar um dia em um recipiente hermético, mas com o tempo eles começam a perder sua forma e textura rapidamente.

Coisas que você precisa

• Banho maria
• batedor balão
• assadeira
• papel encerado
• tigela
• tigela média
• cortador de massa
• Uma grande colher de madeira
• Uma espátula de plástico plana
• colhereiro
• carrinhos de arame
• misturador manual ou elétrica com uma lâmina de batedor
• Um saco de confeitar com o ponto médio ou saco selado