Como fazer biscoitos de páscoa

Todo mundo adora bagels Páscoa. Eles são quentes, doces e deliciosos. Uma boa tradição da Sexta-feira Santa é comer um bagel marcado com uma cruz para começar o dia.

ingredientes

• 2 colheres de chá de fermento seco
• 120 ml (4 oz) de leite morno
• 1 ovo
• 15 g (½ oz) de manteiga à temperatura ambiente (1 colher de sopa)
• Uma pitada de sal
• 45 g (1,5 oz) de açúcar
• 240 g (8,4 oz) de farinha (1 xícara + 3 colheres de sopa)
• 70 g (2,4 oz) groselhas
• Uma pitada de canela
• Pitada de pimenta da Jamaica
• 1 ovo misturado com 2 colheres de sopa de água
• Um pouco de farinha adicional

passos

1

Começa em massa. Coloque o leite, fermento, manteiga, ovo, açúcar, farinha, canela, pimenta da Jamaica, sal e groselhas em um liquidificador. Misture tudo junto, mas apenas o suficiente para misturar os ingredientes.

• Polvilhe um pouco de farinha para a massa e puxe-o para fora da bacia mixer.

2

Mantenha amassar a massa. Farinha de superfície de trabalho. Retire a massa da tigela do batidora- adicionar um pouco mais de farinha, se parece muito pegajosa.

• Amasse com as mãos até que a massa é a consistência elástica.

3

Adicione uma bola com a massa. Coloque em uma tigela e cubra com uma toalha. Deixe crescer até dobrar de tamanho.

4

Uma vez que a massa cresceu Tire a tigela toalha e polvilhe a massa com um pouco de farinha. Faça a massa de ar batendo com os dedos e levá-la para fora da tigela.

5

Coloque a massa na superfície e dar a forma de um tronco de cone.

6

Faça rolos individuais. Corte a massa rolo em seis partes:

• Tome uma das peças e dar forma de uma bola- primeiro dobre a massa para dentro e, em seguida, espalhe-o com a palma da sua mão.
• forma Dale bolas para os cinco pedaços restantes de massa.

7

Coloque os pães em uma folha bandeja ou assar. Tápalos novamente com toalha e deixe crescer novamente por cerca de 30 minutos.

8

Pré-aqueça o forno. Coloque o forno a 170 ° C (325 ° F ou termostato no número 3), enquanto espera para a massa crescer.

9

Descubra os rolos quando eles dobraram de tamanho. Envernizamento rola todo com ovo batido. Então, faça um profundo centro de cada bolinho com um corte de faca. Quanto mais profundo o corte, o mais pronunciada cruz quando overbake.

10

Mete bagels cozidos. Asse por aproximadamente e, em seguida, levá-los para fora cerca de 15 minutos.

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Deixe esfriar e sirva. Deixe os bolinhos esfriar por alguns minutos. Eles podem ser servido quente ou frio. Eles são absolutamente delicioso quando servido quente e com muita manteiga.

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Feito!

dicas

• Para fazer suas próprias rolos marcados com uma cruz a evitar o problema que muitos loja-comprados muffins, que contêm gorduras saturadas (gorduras trans) ou outros ingredientes que não são bons para sua saúde. Algumas gorduras são necessários para uma nutrição equilibrada.
• Se você gosta de casca de laranja ou limão, as fotos marcadas com uma pequena quantidade aos seus rolos para dar um gosto amargo.

Coisas que você precisa

• tigela
• A superfície limpa para amassar
• faca
• Tampa de toalha ou um pano
• folha de bandeja ou de cozimento
• forno