Como bizcochitos

Os biscoitos são cozidos bolos de pastelaria tradicionais que são simples e fácil de fazer e delicioso para comer. Eles são um companheiro com creme e chá são tradicionais à noite na Inglaterra, acompanhado de creme e doce de fruta, mas você pode desfrutar de seus biscoitos caseiros é o lugar onde a qualquer momento! Você também pode compartilhá-los com amigos ou família!

ingredientes

para bizcochitos

  • 2 xícaras (250g) de farinha Simples / qualquer uso
  • 1 colher de sopa. (9 g) de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá. (1 g) de bicarbonato (bicarbonato de sódio)
  • 3 colheres de sopa. (37,5 g) de açúcar
  • 1 stick (113g) de manteiga gelada
  • 1/2 xícara (120 ml) de creme de leite ou meio a meio
  • Pitada de sal

para esmalte

  • 1 ovo
  • 1/4 xícara (aproximadamente) de leite, metade e metade ou creme

passos

1
Pré-aqueça o forno a 375F / 190C.
  • 2
    Misture tudo junto a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, açúcar e sal. Em uma tigela grande. Bata até ficar bem misturado.
  • 3
    Corte o pedaço de manteiga em pedaços pequenos. Coloque-o na mistura de farinha.
  • 4
    Misture a manteiga e farinha mistura até que se assemelha a farinha de aveia Use as mãos (que faz com que você fácil de usar), uma colher, ou qualquer outra coisa para misturar a manteiga.


  • 5
    Despeje metade e metade de creme na mistura e amasse. Continua a adicionar o creme significativo e meia até que a mistura é incorporada. Provavelmente você precisa de cerca de uma xícara ou menos.
  • 6
    Enrole a massa em filme plástico. Deixe esfriar na geladeira por 10 a 20 minutos.
  • 7
    Embora a massa é arrefecida... Polvilhe farinha em um contador limpa ou tábua de corte para esticar a massa com um rolo. Cubra levemente com manteiga ou spray com manteiga em uma assadeira. Quebre um ovo na tigela e misture com uma colher de sopa (cerca de 1/4 de copo) do meio a meio ou creme.


  • 8
    Retire a massa da geladeira. Desembrulhar o envoltório plástico, e usa uma faca para cortar a massa ao meio. A finalidade de se fazer isso é a de não terminar `sobre-estendendo` a massa. Espalhando pequenas quantidades não terá que re estender as peças várias vezes. Bem como bolos e pães, o produto vai se tornar muito dura se manuseado. Enrole a metade restante da massa e coloque na geladeira novamente.
  • 9
    Coloque a massa em superfície enfarinhada. biscoitos tradicionais são colocados na forma de redondo, achatado, corte em fatias e como uma torta. As cunhas são então colocados em uma assadeira. Para um mais elegantes bolos, use um rolo estende farinha até a massa ¾ de polegada de espessura, dependendo da sua preferência. Use um cortador de biscoitos para cortar tantas maneiras que você pode caber. Cuidadoso (não amasse mais do que é) e combina as peças. Se a farinha seca um pouco, apenas despeje um pouco de creme ou meio a meio para umedecer.
  • 10


    Coloque as formas de biscoitos na assadeira. Barnízalos com a mistura de ovo batido.
  • 11
    Depois que você tenha pintado, coloque a assadeira no forno. Asse por 13 a 15 minutos ou até dourar. Repetir os passos acima, com o restante da massa.
  • 12
    Enfríalos sobre uma gradinha. Agora você já tem seus cupcakes!
  • 13
    Os biscoitos são ótimos com creme espesso da Inglaterra, geléia, ou por elas próprias.
  • 14
    Acabou.

    • Coisas que você precisa

    • tigela
    • assadeira
    • lugs
    • mãos limpas
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