Preparando tortas de maçã em miniatura

Esta é uma versão especial de uma torta famoso. tortas de maçã em miniatura são uma sobremesa perfeita para se preparar, se você tem as maçãs que sobraram. E servido em porções individuais, eles são ideais como pequenas porções de sobremesa. Aqui nós mostramos-lhe como prepará-los.

Faz 6 bolos em miniatura, scones tamanho médio.

ingredientes

massa

• 2 xícaras (250g) de farinha branca lisa
• 3/4 xícara (170 g) de manteiga
• água fria 3 colheres de sopa

enchimento

• 2 adequado para assar maçãs grandes, descascadas e cortadas em pedaços pequenos
• 1/3 xícara (70g) de açúcar
• 1/8 xícara (2 colheres de sopa ou 15 g) de farinha branca comum
• 1/2 colher de chá. canela
• 1/2 colher de chá. noz-moscada
• Uma pitada de sal

passos

1

Preparar a massa. Coloque a farinha em uma tigela média. Use um cortador de massa ou garfo para incorporar a manteiga na farinha. Polvilhe 3 colheres de sopa. água fria na bacia. Misture os ingredientes até que sejam totalmente incorporada e separado da tigela. Se necessário, você pode adicionar uma colher de sopa extra de água.

2

Formar uma bola de massa e fórrala com um filme plástico para o alimento. Coloque a massa na geladeira e deixá-lo lá por 20 a 30 minutos ou até a empresa.

3

Prepara-se o enchimento. Meça e coloque o açúcar, farinha, canela, noz-moscada eo sal em uma tigela média. Ele inclui a combinação maçãs e misture bem.

4

Preaqueça o forno a 174 ° C (345 ° F).

5

Divida a massa em duas partes. Com um rolo, esticar cada metade em uma superfície enfarinhada. A massa deve ser fina, mas não muito, ele poderia quebrar.

6

Corte seis círculos de massa. Se você não tiver um cortador de massa, você pode usar um copo ou boca de um frasco pequeno como um guia.

7

Disponha os círculos de massa dentro da lata. Utilize uma faca para marcar a base da massa de pão.

8

Adicione à mistura maçã em cada molde. Verificar que sobressaem ligeiramente a partir da extremidade, como a quantidade de material de enchimento é reduzida para perder água.

9

Remover o excesso de massa de pão, deixando apenas uma massa centímetros para além da borda.

10

Corte seis círculos de menor massa. Coloque uma sobre cada bolo.

11

Dobre a crosta inferior por cima. Use os dedos para juntar as duas secções de massa e marcar a parte superior de cada bolo com uma faca.

12

Asse as tortas por 35 minutos ou até o jogo. Deixe-os arrefecer durante pelo menos 15 a 20 minutos.

• Tenha cuidado ao remover o bolo da lata. Eles são delicados e, se não se juntou partes superior e inferior da massa corretamente, poderia ser desfeita.

Coisas que você precisa

• 2 taças médias
• faca
• pequena jarra ou cortapastas
• película de plástico para alimentos
• Lata padrão para 6 biscoitos