Como pestiños

3 Métodos:

Prepare bolinhos de melPrepare pestiños comunsPrepare bolinhos de anis

Este clássico comida espanhola é fácil de fazer e a um preço acessível. Com uma hora na cozinha você pode fazer um monte de pestiños para encantar os seus hóspedes durante a temporada de férias ou Páscoa. Lembre-se de não queimar o óleo ao fritar-los ir e abrir as janelas para que o cheiro não invade sua casa.

ingredientes

Ingredientes para fazer bolinhos de mel

• 1 xícara e azeite de oliva ½
• vinho branco 1 xícara
• 500 gramas de farinha
• 250 gramas de mel
• 2 colheres de sopa de fermento fermento fresco poeira se você encontrou essa relação: 16 gramas de fermento em pó equivalente a 42 gramas de fermento biológico fresco
• 225 gramas de açúcar
• I ½ xícara de água
• limão ralada
• uma pitada de sal
• ½ copo de suco de laranja

Os ingredientes comuns para preparar pestiños

• 250 mililitros de azeite virgem
• 250 ml de vinho branco
• 750 gramas de farinha
• limão ralada
• canela
• uma pitada de sal
• açúcar

Ingredientes para preparar bolinhos de anis

• azeite virgem
• 450 gramas de farinha
• 50 gramas de sementes de anis
• 1 copo de moscatel
• 250 gramas de mel
• anís- você pode adicionar licor para destacar a compénsalo gosto- com moscatel

método 1Prepare bolinhos de mel

1

Tome o limão e rale-lo. Se você tiver um ralador você pode usar, mas você pode usar uma faca de maneira muito simples, raspar o limão com a faca.

2

Misture o azeite com limão. Trazê-los juntos em uma tigela pequena e mexa.

3

Faça um vulcão de farinha. No meio derrama azeite, fermento, suco de laranja e sal. Você tem que trabalhar a massa até que engrossa e todos os ingredientes estão bem integrados.

4

Adicione uma bola com a massa e cobrir com tampa. Coloque em uma tigela e cubra com um pano ou um pano. Deixar repousar pelo menos uma hora.

5

Estique a massa em uma superfície lisa. Use um rolo ou rolo para nivelar e deixar fina, cerca de um ou dois centímetros de espessura.

6

forma Dale. Para este curto círculos médios, você pode fazer com um molde, um copo ou uma faca. Junta-se dois lados opostos em forma de cilindro. Quando tiver terminado de moldar todas as massas, é hora de fritar.

7

Aqueça o óleo em uma panela funda. Aguarde até que o óleo está quente, este será fritos bem bronzeado. Fríelos- não se esqueça de desligá-los e marrom-los em ambos os lados.

8

Coloque-as sobre papel absorvente. Assim, você irá remover o excesso de oleosidade que permaneceram.

9

Mel dissolvido em água. Em seguida, levá-la a uma fervura.

10

Digite os peixinhos no mel quente. Coloque os bolinhos fritos para revestir completamente.

11

Espere até esfriar e cubra-os com açúcar de confeiteiro. Após a remoção do mel, deixe esfriar 30 minutos cúbrelos açúcar.

método 2Prepare pestiños comuns

1

Misture o azeite, canela e raspas de limão. Você pode fazê-lo diretamente em uma panela, ea próxima coisa que você faz é colocar o fogo.

2

Coloque a panela no fogo. Certifique-se de que o óleo não é muito quente. Deixá-lo por um tempo.

3

Remover o óleo do fogo e deixe esfriar em uma tigela. Dê-lhe alguns minutos para baixar sua temperatura. Enquanto isso olhando vidro com vinho, sal e farinha.

4

Mexer em vinho, sal e farinha para a tigela. Misture bem e continua a adicionar a farinha aos poucos. Você tem que amassar 5 minutos até obter uma massa macia. Você vai perceber que a massa está pronta para sua textura e porque ele não vai ficar com as mãos.

5

Formar pequenas bolas de massa. Em seguida, com um rolo de achatar-los deixando-os muito bem. Junta-se ao lado e pressione tanto a ligação da massa. Certifique-se de que eles estão bem ligados ao que não abrem quando você vai para fritar.

6

Fritar a massa. Em uma panela com bastante azeite, coloque em uma lotes de massa cilindros. Dóralos de ambos os lados e removê-los ou colocá-los em papel absorvente.

7

Escorre bolinhos de açúcar. Quando eles ainda são o açúcar quente verificar-los.

método 3Prepare bolinhos de anis

1

água aquece e mel. Use metade de um copo de água e deixe aquecer por 5 minutos. Em seguida, retire-o e deixe esfriar.

2

Aqueça o muscat. Você pode fazer isso ao mesmo tempo o calor da água e mel, desta forma você vai economizar tempo.

3

Faça um vulcão de farinha sobre uma mesa plana. Coloque o óleo, anis e moscatel dentro. Misture e amasse com as mãos até ficar homogêneo. Deixe descansar por alguns minutos.

4

Esticar a massa. A espessura da massa não deve ser superior a dois centímetros, caso contrário, será demasiado grande para comer, para se certificar de que está bem.

5

Corte a massa. formulário de Dale dos quadrados. Em seguida, junta-se duas das dicas, permanecendo com um formulário como um Canoncito.

6

Coloque aqueça o azeite em uma frigideira profunda. Espere até quente, ele acredita que ao instalar a massa de petróleo vai crescer frio.

7

Frite-os. Roll-los enquanto eles estão no petróleo e ouro é ainda.

8

Removê-los. Remove o excesso de óleo sobre papel absorvente deixando alguns minutos.

9

Passe-os por xarope de mel. Fazer mel são bem impregnados, em seguida, alguns anis Jogue-o e sirva.

dicas

• Se você não tem mel você pode cobrir os bolinhos com açúcar. Assim como se você não tem açúcar que você pode cobri-los com mel.
• Se você polvilhe açúcar, quando ainda quente ser mais impregnados, se você fazê-lo quando o frio não penetram muito.
• Não coloque muito pestiños quando fritar. Se você fizer o óleo vai esfriar muito rápido e não só não cozinhar bem, mas será mais longo.

aviso

• Cuidado com salpicos de óleo. Se você começa a queimar, não cubra com qualquer tecido, imediatamente colocar água fria por um tempo.