Viver com alergia ao glúten

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Ela vive com alergia ao glúten

A alergia glúten é uma reacção do sistema imunitário para contactar com um produto que contém glúten. O glúten é uma proteína encontrada em trigo, cevada e de outros cereais. O tipo mais comum de alergia ao glúten é a produtos à base de trigo, como a farinha, massa, pão, sopas e bolachas. É importante conversar com seu médico imediatamente se você acha que você ou um membro de sua família é alérgico ao glúten. alergias ao glúten exigem um compromisso para evitar os produtos feitos a partir de trigo, glúten receitas de culinária gratuitos e comprar produtos que não contêm glúten. Leia mais para descobrir como viver com uma alergia ao glúten.

Ela vive com alergia ao glúten

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Visite o seu médico para entender melhor a sua alergia ao glúten. Alergia todo mundo é diferente. Por exemplo, algumas pessoas com alergias trigo não pode tocar trigo, mas eles podem comer. Torne-se testes para ver se você glúten alergia, intolerância ao glúten ou doença celíaca.
  • Testes para identificar alergias incluir um exame físico, um exame de sangue e, possivelmente, um teste de pele em que o médico perfura a pele com diferentes alérgenos.
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    Ele compreende a diferença entre intolerância ao glúten, doença celíaca e alergia ao glúten. Muitas lojas e sites que promovem dietas sem glúten agrupamento estes 3 problemas como um. Embora compartilhem alguns sintomas semelhantes, problemas e tratamentos são completamente diferentes.
  • alergia glúten é uma resposta inflamatória do sistema imunológico para comer, toque ou cheiro produtos de glúten. É semelhante a alergia a nozes, soja, leite e ovo. As reações variam de leve a grave. Alergias alimentares são mais comuns em crianças e depois desaparecem, enquanto o adulto início das alergias alimentares geralmente dura para o resto da vida.
  • A doença celíaca é uma doença auto-imune causada por uma proteína encontrada em produtos de glúten. Esta proteína provoca uma resposta no intestino delgado, causando fadiga, diarreia, e danos no intestino delgado. Esta doença é mais comumente tratada com uma dieta isenta de glúten.
  • A sensibilidade ao glúten ou intolerância é uma reacção do sistema digestivo a proteína do glúten. Isso muitas vezes provoca cólicas, gases, inchaço, diarreia, vómitos, fadiga e perda de peso. Estes sintomas não causar danos permanentes. Uma redução de glúten na dieta pode ajudar ou curar este problema.
  • 3
    Aprenda a reconhecer os sintomas de uma reação. Entre eles pode ser erupções cutâneas, urticária, asma ou outros problemas respiratórios, febre do feno e inflamação do tecido eczema. As reacções alérgicas graves, chamados de anafilaxia, pode se tornar fatal se não for tratada imediatamente.
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    Trazer um kit de primeiros socorros para alergias incluem anti-histamínicos, prednisona e auto-injector de epinefrina (epi-pen), um inalador para a asma ou outros medicamentos que o seu médico considerar necessário. Este kit vai ganhar tempo para chegar ao hospital no caso de uma reação que ameaça sua vida.


  • 5
    Ensine seus amigos próximos, familiares e babás (I) a reconhecer os alimentos sem glúten. Compartilhe brochuras com eles e mostrar-lhes o que os alimentos como aveia, são propensos a contaminação cruzada.
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    Aprenda a ler todas as etiquetas. Evite comer qualquer coisa que menciona trigo ou glúten no rótulo. Entre as coisas que contêm farinha de trigo são o café instantâneo, cachorro-quente, sorvete, molho de soja, ketchup, maionese, drogas, malte, cerveja, glutamato monossódico (MSG acrónimo ) e outros.


  • 7
    Peça as opções garçons glúten menu gratuito. É melhor perguntar ao início, em vez de assumir que não há glúten e ter uma reação mais tarde. Freqüenta restaurantes que têm menus sem glúten.
  • 8
    Substitui as vitaminas geralmente fornecem produtos com trigo. Coma cinco a nove porções de frutas e vegetais por dia. Concentre-se em comer alimentos ricos em riboflavina, ferro, cálcio, de tiamina, niacina e ácido fólico.
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    Compre livros receitas glúten-livres. Há várias boas opções disponíveis on-line e nas livrarias. Isso pode ajudá-lo a evitar a compra de produtos caros livres de glúten nos supermercados.


  • 10
    Dez glúten fermento farinha livre em casa, por panado e fazer receitas. É possível comprar farinhas sem glúten é uma mistura de farinha de arroz, amêndoas e outros frutos secos. Você também pode preparártela seguindo receitas e visitar lojas de alimentos.
  • 11
    Para obter suporte para o problema. Há grupos de pessoas livres da doença celíaca e glúten em conjunto para promover um estilo de vida livre de glúten. Informe-se sobre grupos de doença celíaca em sua área onde você pode aprender mais dicas sobre como viver sem esses produtos.

    • dicas

    • Há um debate sobre o que contribui para uma verdadeira alergia ao glúten. Alguns médicos classificadas com a doença celíaca, enquanto outros identificar quando o anticorpo imunoglobulina E pode ser rastreada em um exame de sangue. Ambos problemas são uma resposta do sistema imunitário a uma substância benigno.
    • Considere comprar para você ou seu filho tem um bracelete de alerta médico se glúten alergias graves. A pessoa também deve levar um kit de alergia em sua mochila ou bolsa. Formar os professores, familiares e cuidadores para colocar uma injeção de anafilaxia.
    • Algumas pessoas têm intolerância ao glúten, mas pode ser negativo em todos os exames médicos. Há algo de errado tentando evitar glúten e ver se isso faz a diferença.

    avisos

    • alergias ao glúten pode causar um choque anafilático. Ir para o hospital imediatamente se você suspeitar que esta reação.
    • Há casos em que alergia ao glúten é concomitante com alergia à proteína do leite (caseína). Neste caso, você também deve eliminar produtos lácteos de sua dieta.
    • Ao contrário da doença celíaca, alergia glúten pode referir-se a imunização deve ser muito grave. Em vez disso, na doença celíaca não deve consumir até mesmo o menor vestígio de glúten para o resto da vida.

    Coisas que você precisa

    • Um médico
    • armário de remédio para alergia
    • farinha sem glúten
    • Livro glúten receitas livres
    • bracelete de alerta médico
    • Frutas e verduras
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