Preparando leitelho panquecas glúten

Se você estiver em uma dieta sem glúten, você sabe que pode ser difícil para comer pratos tradicionais de forma permanente. Esta receita dá-lhe um pouco de ajuda para preparar o pequeno-almoço, pois dá-lhe instruções para fazer panquecas delicioso leitelho glúten.

ingredientes

  • 1 1/4 xícara de farinha de glúten
  • 2 colheres de sopa de cana de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó sem glúten
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 xícara de leite 3 colheres de sopa ou 1 1/4 xícaras leitelho
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal ou azeite de luz
  • 1 ovo grande
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 1/2 pitada de sal

passos

1
Coloque os ingredientes secos em uma tigela e misture bem com um batedor.
  • 2
    Coloque o ovo, óleo, baunilha e leite normal (ou leitelho e vinagre) em uma outra bacia. Mexa a mistura até ficar homogêneo.


  • 3
    Verter a mistura húmida na tigela com os ingredientes secos e agita-se a mistura global. Batela até que os ingredientes se misturem bem.
  • Despeje um pouco de leite se a mistura é muito grosso.
  • 4
    Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Despeje um pouco de azeite de oliva ou óleo de canola na panela.


  • 5
    Prepare as suas panquecas. Obter um copo de medição, retira alguma massa e despeje na panela.
  • Se você quer que seus panquecas são de médio, use um copo de medição de 1/4.
  • Se você quer que seus panquecas são grandes, use um copo de medição de 1/3.
  • 6


    Virar as panquecas e repita o processo de cozimento até ficar completamente bronzeado.
  • 7
    Retire da panela e deslizar os pratos acabados para panquecas. Deixe esfriar antes de servir. Isso deve levar cerca de 5 minutos.

    • dicas

    • Tente colocar suas panquecas na geladeira. Deixe esfriar por alguns minutos, em seguida, colocá-los em sacos de plástico frigorífico.

    avisos

    • Cuidado com queimadura!
    • Algumas pessoas glúten intolerantes também podem ter alergia concomitante ou intolerância ao leite (ou lactose ou caseína).
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