Fazer uma maionese vegan berinjela

2 métodos:

Maionese vegan berinjela # 1maionese vegan berinjela # 2

É muito fácil fazer um vegan berejenas maionese sem ovos. O resultado é uma maionese saborosa e saudável.

ingredientes

maionese vegan berinjela # 1:

  • 1 berinjela, limpo e cortado
  • 1 limão espremido
  • 4 colheres de sopa de tahine
  • 1 colher de chá de salsa
  • quantidade de água necessária

maionese vegan berinjela # 2:

  • 1 berinjela
  • óleo de canola 1 xícara ou azeite
  • 1 dente de alho, finamente picado
  • 2 colheres de chá de suco de 1 limão
  • 2 colheres de chá de mostarda de Dijon ou em grãos
método 1
Maionese vegan berinjela # 1
1
Cozinhe as fatias de berinjela no vapor até ficar macio.

  • 2
    Coloque as fatias cozinhados em um liquidificador.

  • 3
    Adicionar os outros ingredientes para o misturador.

  • 4
    Segure a tampa e misture até obter uma mistura lisa.

  • 5
    Pour maionese num recipiente de servir, tal como um jarro.



  • 6
    Isso é tudo.

    • método 2
    maionese vegan berinjela # 2

    preparando berinjela

    1
    Pré-aqueça o forno a 200ºC / 400ºF. Forre uma assadeira com papel manteiga.


  • 2
    Cortar uma berinjela ao meio no sentido do comprimento. óleo de oliva metade Pásale com uma cozinha escova (usar cerca de 1 colher de chá de óleo), e embrulhe em papel alumínio.
  • A outra metade pode ser usado para outro prato ou você pode usá-lo todo para dobrar a quantidade de produto Concluída- mas tenha em mente que mesmo se você usar a berinjela completa, deve coza cortado pela metade.
  • 3
    Coloque o tabuleiro no forno a berinjela assada. Isso vai demorar uma hora ou até ficar macio.
  • 4
    Retire a panela do forno quando a berinjela esteja macia. Retire a pele e coloque em uma jarra de vidro que lhe permite entrar no liquidificador de imersão.


    • Misturando os ingredientes

    1. 1
      Adicione o alho, suco de limão e frasco de mostarda em que você tem de berinjela. Também despeje o óleo restante.
    2. 2
      Digite o liquidificador de imersão na jarra. Empurrar os ingredientes para o fundo do recipiente.
    3. 3
      Mistura-se lentamente. Como você licúes, lentamente levantar o liquidificador para emulsionar os ingredientes.
    4. 4
      Remover o misturador. Maionese é quase lista- você só precisa adicionar sal e pimenta a gosto e coloque em um recipiente em que você pode servir.

    dicas

    • Se você tem um liquidificador você pode usar uma grande peneira ou uma peneira, de modo que, forçando os ingredientes através deles ficar como se você tivesse liquefeito.

    Coisas que você precisa

    método 1:

    • Placa de estaca e faca para cortar berinjela
    • vaporizador
    • liqüidificador
    • Taça de servir, por exemplo, um pequeno jarro ou uma molheira

    método 2:

    • Placa de estaca e faca
    • Uma pastelaria placa
    • papel manteiga
    • colher
    • varinha mágica
    • cozinha Pitcher
    • taça de servir
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