Como quinoa germinada

4: MétodosPrepare QuinoaDe imersão e tensão QuinoaIniciar o processo de germinaçãobrotos de quinoa loja

Por "Quinoa" queremos dizer quinoa grãos. Estes grãos são ricos em proteínas e tem um sabor de noz e textura crocante quando cozida em uma panela, especialmente se torrado anteriormente. Estes grãos nutritivos são cada vez mais popular como cereais de pequeno-almoço e como um prato para o jantar. Se você quiser para germinar seus próprios brotos de quinoa, você vai ver que ele não é impossível.

método 1Prepare Quinoa

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Reúna seus materiais. Para este projeto, você precisa de uma peneira de malha fina, feijão quinoa 2/3 de copo, tigela, água, uma bandeja ou prato, um pano e um recipiente de vidro com tampa ou saco plástico.

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grãos Lava quinoa em uma bacia. É necessário lavar os grãos para remover a tampa amargo chamado "saponina". Quinoa deve sempre ser lavado antes de cozinhar e fazer germinar.

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Use uma peneira de malha fina para recolher a quinoa. grãos de quinoa são pequenos, por isso certifique-se que você não perca nenhum. Depois de retirar Quinoa saponina, use uma peneira de malha fina para recolher lavagens quinoa grãos tiras enquanto a água de lavagem na pia. Quinoa passa uma semeadora ou uma segunda tigela.

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Adicionar cerca de 2/3 de copo (cerca de 115 g) de grãos de quinoa para uma segunda tigela. Se você tem uma semeadora, você pode ir lá Quinoa nesta etapa.

método 2De imersão e tensão Quinoa

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Despeje água fria na bacia ou germinação. Você tem que mergulhar a quinoa por um longo período de tempo antes de fazer qualquer outra coisa. Certifique-se de adicionar água suficiente para que os grãos são completamente submerso. A temperatura não deve exceder os 21 ° C (70 ° F). A água não tem que ser frio, mas se você abrir o refrigerador de água da torneira, pode ser uma boa temperatura.

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Deixar de imersão dos grãos de quinoa. Quinoa deixe de molho 30 minutos. Nada acontece se você deixá-lo mais, mas tente não esquecer e deixe durante a noite. Se você fizer isso, você poderia enfraquecer e dissolver alguns grãos.

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Coe a água após 30 minutos de imersão. Cuidadosamente coe o excesso de água germinando ou tigela na pia. Quinoa deve permanecer na tigela ou do semeador. Uma dica para fazer é colocar a borda de uma espátula contra a quinoa grãos. A água vai cair em torno das bordas, mas as quinoa vai ficar na tigela. Se necessário, use uma peneira, mas não complicar: Quinoa é fácil manter na tigela. Não se preocupe se um pouco de água permanece na tigela, mas não deve ser muito.

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Lave os grãos de quinoa periodicamente. Lembre-se de usar água fria entre 15 e 21 ° C (60 e 70 ° F). Repita o processo de lavagem e lançou a cada 8 a 12 horas.

método 3Iniciar o processo de germinação

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Coloque a quinoa em um lugar escuro. Passe Quinoa tigela ou semeadora para uma bandeja ou prato. Quinoa transferido de luz solar direta para um lugar escuro à temperatura ambiente. Quinoa cubra com um pano para manter a poeira e os insetos longe.

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Continuar o ciclo de lavagem. Quando a quinoa está em um lugar escuro, você ainda tem que enxaguar. Coloque-a de volta na germinação ou tigela para repetir o ciclo de lavagem e fundição. Como já mencionado, continua Quinoa enxaguar e esticar a cada 8 a 12 horas durante um período de 2 dias. Vamos brotos de quinoa secar completamente após o último ciclo de lavagem e secagem.

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Coloque a quinoa em um prato ou bandeja. Coloque a bandeja de quinoa de volta para o quarto escuro para continuar o processo de germinação. Cubra-o novamente com um pano para protegê-lo. Quinoa germinar e ver raízes completas em uma espiral de pelo menos 5 mm (1/4 de polegada) de comprimento. Deixe as papilas secar até 12 horas porque o excesso de umidade danifica a quinoa.

método 4brotos de quinoa loja

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Salvar a quinoa em um lugar seguro. Quando brotos de quinoa estão completamente secos, coloque-os em um saco plástico ou um recipiente de vidro com tampa. Salve brotos na geladeira para mantê-lo frio e fresco.

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Use brotos de quinoa devido tempo. Você não pode mantê-los sempre em um recipiente. Para melhores resultados, comer brotos de quinoa ou usá-los em uma salada ou guisado, logo que possível. Quinoa mantém a sua frescura até 2 semanas após a germinação.

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Reunir gemas. Você pode remover os botões com as mãos e não tem que seguir qualquer procedimento adicional de qualquer tipo. Como os grãos são pequenos, pode demorar algum tempo. Lembre-se também de colocar um prato ou bandeja sob os botões para não perder nenhum.