4 maneiras de crescer cogumelos

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Escolhendo os tipos de cogumelos e substrato Criando um ambiente ideal para o cultivo Inocular o substrato e acompanhamento do crescimento micelial cogumelos colheita

Cogumelos não são difíceis de crescer em casa, se você tem o ambiente certo. Ao contrário das plantas cultivadas a partir de sementes, cogumelos crescem a partir de esporos microscópicos que estão enraizadas em um meio de substrato ou cultura. Leia mais para aprender a criar as condições ideais para o cultivo e os cuidados dos cogumelos, e, como colhê-los quando eles estão prontos para comer.

parte 1Escolhendo os tipos de cogumelos e substrato

Você decide que tipo de cogumelo vão crescer. Existem centenas de tipos de comestíveis para escolher, ea maioria deles podem ser cultivadas em casa. Aqui estão algumas opções a considerar se esta é a primeira vez que você cultivar cogumelos. Uma vez que você tem uma idéia do processo, comece por estirpes, que são muito delicadas e precisam de toque especialista. Quando você decidir que tipo de cultura dos cogumelos, comprar o micélio (uma mistura de esporos e nutrientes de que precisam para prosperar) on-line.

cogumelos brancos são resistentes e produzem muitos "frutas". Eles são um ótimo complemento para saladas, sopas e refeições.
Cogumelos de ostra tem um sabor suave e delicioso que lhes um ingrediente popular em frituras e sopas faz. Uma vez que os cogumelos de ostra são delicados, eles muitas vezes não é encontrado em lojas, tornando-se o cultivo ainda mais especial em casa.
Shiitake têm um sabor smoky profunda e textura firme faz-lhes um bom substituto para a carne.

Olhe para o tipo de substrato. Para cultivar cogumelos, você deve inocular o substrato com uma injeção de micélio de cogumelos. É importante assegurar que você tem o tipo de substrato para o tipo de cogumelo que pretende cultivar. Os cogumelos provenientes de todas as regiões do mundo e que requerem substratos que imitam as condições de cultivo ao ar livre.

kits cultivo de cogumelos Ele vem pré-misturado "crescer sacos," que é inoculado com a semente através de um pequeno orifício. Os cogumelos crescem diretamente nos sacos, e você cortar a parte superior do saco para a colheita. Esta é uma boa escolha para um iniciante cogumelos produtores.
Se você quer cultivar cogumelos sem a ajuda de um saco de cultura, comprar uma bandeja de madeira de cerca de 6 polegadas de profundidade e um pé de largura para preencher com substrato de acordo com o tipo de cogumelo que você está cultivando.

cogumelos brancos precisam de substrato estrume.
Cogumelos de ostra precisa do substrato de palha.
Os cogumelos Shitake, Mane e Hen floresta do Leão crescem melhor em madeira ou serragem substrato. Eles também podem crescer em um tronco ou login.

parte 2Criando um ambiente ideal para o cultivo

Procurando, um lugar fresco e escuro. Se você já andou por uma floresta e tropeçou em uma área de cogumelos, você sabe que tendem a crescer na sombra úmida de árvores altas. Para cultivar em sua casa, você tem que recriar um ambiente de floresta com uma temperatura entre 55 e 60 graus Fahrenheit.

Um porão escuro é o ideal, especialmente se você não manter o ar-condicionado. Um armário escuro também poderia ser um bom ambiente para os cogumelos.
Se sua casa é aquecida durante o verão, considere o cultivo dos cogumelos no inverno para se certificar de que eles não sobreaquecer.

Cria um ambiente húmido. Cogumelos precisam de alta umidade para prosperar. Se você mora em uma região muito seca, você pode querer comprar um umidificador de ar em torno dos cogumelos é mais propício ao crescimento.

Os ambientes húmidos e escuros também pode levar ao crescimento do molde e atrair insetos. O local de cultivo de cogumelos deve ser um local designado em sua casa você não se importar temporariamente em um ambiente ao ar livre.
Diferentes tipos de cogumelos requerem diferentes condições de crescimento ligeiramente. Pesquisar o tipo de cogumelo que você vai crescer para saber exatamente o quanto a umidade que você precisa.

parte 3Inocular o substrato e acompanhamento do crescimento micelial

Inocular o substrato com o micélio. A Vanity micélio deve ter vindo em uma seringa de plástico. Remova a tampa e injectá-la no substrato.

Se você estiver usando um crescimento de cogumelos kit com um saco, coloque a agulha da seringa no pequeno orifício na parte da frente do saco. Injectar o substrato no saco com a seringa.
Se você usar uma bandeja cheia de substrato, use a seringa para injetar o substrato em vários lugares.

Mantenha o substrato quente por duas semanas. Para a primeira fase de crescimento, os micélios deve ser mantida a uma temperatura de cerca de 70 graus centígrados. Isso vai estimular o crescimento do micélio e branco raízes que, eventualmente, produzir cogumelos.

Se você está crescendo os cogumelos em um local fresco, sem aquecimento controlado, você pode usar uma almofada de aquecimento para manter o substrato à temperatura correta.
Não deixe que o aumento de temperatura acima de 70 graus as temperaturas mais elevadas podem matar os esporos.

Quando você vê o micélio, a temperatura cai. Depois de ter formado uma boa base de raízes, remova a almofada de aquecimento ou ajustar o termostato para 55-60 graus Fahrenheit. Manter o substrato a esta temperatura fria durante o restante do período de crescimento.

Cubra com uma polegada de solo ou musgo. Quando a camada delicada formou o micélio, é importante para protegê-lo com uma camada de solo ou musgo.

Coloque uma camada de jornal ou um pano fino sobre a camada de solo ou musgo.
Se você estiver usando um saco de crescer, abri-lo no topo quando você vê uma boa colheita de micélio.

Manter a humidade da camada superior. Usar uma garrafa de pulverização cheio com água para pulverizar a camada de tecido ou de papel, com água várias vezes por dia. Você tem que mantê-la úmida por pelo menos dez dias.

Não exagere na água, o ponto é criar as condições de chuva, mas o ambiente de cultura não deve beber.
Se você estiver usando um saco de cultura, simplesmente polvilhe a camada superior do substrato no saco com água todos os dias para mantê-lo úmido.

Após 10 dias, remover o tecido ou jornal. Continua a molhar o solo ou musgo duas vezes por dia até ver Pinheads ou minúsculos cogumelos começando a brotar.

parte 4cogumelos colheita

Coséchalos quando eles têm crescido para o tamanho máximo. Pinheads se tornará cogumelos cheios, coséchalos tamanho depois de terem atingido o tamanho que você acha que estão maduras. Você pode comê-los imediatamente ou secá-las para uso posterior.

Continue cogumelos colheita. Após a colheita a primeira fruta, cogumelos pode regredir. Há normalmente mais cogumelos pela segunda vez. Quando maduros selecioná-los. O ciclo vai continuar por três a quatro meses até que a oferta está esgotado.

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dicas

Alguns provedores têm kits disponíveis para o cultivo de cogumelos luar.
Estes livros fornecem muita informação sobre o cultivo de cogumelos:

cultura de cogumelos manual, por G. Raymond Rettew da empresa prestadora de cogumelos.
The Mushroom Cultivator, por P.E. Stamets e J. S. Chilton

avisos

Na maioria dos países é ilegal para cultivar, transporte, possuir ou consumir cogumelos psilocibina (cogumelos alucinógenos), e quebrar qualquer uma dessas leis pode fazer você ter um bom tempo na cadeia.