3 maneiras de congelar salsa

3 Métodos:

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Use sacos para congelamento Fazer cubos de gelo salsa Congela salsa pesto

Congelar salsa fresca em seu auge garante que você pode desfrutar de sabor fresco durante todo o ano. O buquê de salsa podem ser congelados em sacos de congelação, picado e cubos de gelo ou processado como pesto antes do congelamento. Escolha o método que se adapte às suas necessidades e espaço de armazenamento. Leia para saber mais sobre como congelar salsa.

método 1

Use sacos para congelamento

Lave a salsinha. Enxágüe em água fria e deixe secar ao ar. Para ajudar antecedência, você pode pat com uma toalha de papel. Sou sensível às folhas não quebram ou contusão.

Remover os caules. Espere até que a salsa completamente seco para remover as folhas dos caules. Continue até que você tenha uma grande pilha de folhas de salsa.

Se você prefere manter os caules, ignore esta etapa e continuar a salsa intacta.

Salsa rolado em uma bola. A chave é embalá-lo apertado e com cuidado, o que irá ajudar a preservá-lo.

Empacotá-lo em um saco de congelação. Encha o saco completamente. Use um saco pequeno o suficiente para que você possa preenchê-lo completamente. Coloque-o no congelador.

Use salsa quando necessário. Quando você precisar de salsa para uma receita tudo que você tem a fazer é raspar o lado da bola com um faca. As peças estarão prontos para uso e não tem sequer a picá-las.

método 2

Fazer cubos de gelo salsa

Lavados e salsa seca ao ar. Você pode usar um spinner salada ou uma toalha de papel para secar mais rápido.

Retire as folhas de salsa dos talos. Separe as folhas dos caules irá tornar mais fácil para colocar a salsa em cubos de gelo.

Divida a salsa cubos de gelo independente. Preenchido com salsa cada segmento de um balde de gelo.

Encha os recipientes com água. Use o mínimo de água possível, apenas o suficiente para cobrir a salsa para que você pode fazer cubos de gelo.

Coloque as bandejas da freezer. Deixá-los lá até que os cubos estão congelados. Você pode deixar os cubos nas bandejas até que esteja pronto para usá-los ou removê-los e colocá-los em sacos para congelamento.

Descongelar um balde de cada vez que você precisa salsa. Você pode adicionar todo o balde para um prato ou deixe-o descongelar em uma tigela e drenar a água antes do uso.

método 3

Congela salsa pesto

Use a sua receita favorita preparar pesto. Salsa está congelado com perfeição na forma de pesto, uma mistura de ervas, azeite de oliva e nozes. Preparar pesto é uma excelente maneira de preservar o forte sabor de salsa na forma de um molho prático que pode ser usado para limitar o massas, saladas, carne ou peixe. Para preparar pesto faça o seguinte:

Lave e pique 2 xícaras de salsa.
Misture 1 xícara de nozes ou castanha de caju, 1/2 xícara de queijo parmesão, 3 dentes de alho e sal 1/2 colher de chá em um processador de alimentos.
Adicione o azeite 1/2 xícara enquanto o processador está operando.
Adicione a salsinha e misture até ficar homogêneo.

Sirva pesto em sacos individuais para congelamento. Coloque a quantidade que você irá usar para comida em sacos individuais, de modo que é fácil de assumir e descongelar quando necessário.

sacos de congelamento prolongadas. Empilhá-los prorrogado até congelada. Uma vez congelado, você pode armazená-los verticalmente para ter mais espaço no congelador.

Concluída.