Fazendo batata salsa

2 métodos:

Reúna os ingredientes para fazer batata salsaPrepare batata salsa

batata salsa são um prato popular que pode ser encontrado tanto uma casa e um restaurante. Haute Cuisine estabelecimentos e barracas de frutos do mar casuais muitas vezes incluem estas batatas como parte de seu menu. Batatas fornecem fibras, ferro e carboidratos (de boa qualidade), enquanto a salsa fornece uma surpreendente quantidade de antioxidantes e benefícios anti-inflamatórios. Prepare uma batata salsa usando suas batatas favoritas e misturando-as com manteiga, sal, pimenta, salsa e quaisquer outros ingredientes que você deseja adicionar a esta receita simples.

método 1
Reúna os ingredientes para fazer batata salsa
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Escolha o melhor tipo de batata. A maioria das receitas chamam batatas Russet ou batatas novas variedades, mas em geral, você pode usar qualquer tipo de batata.
  • Decida se você está indo para descascar batatas ou não. Se você estiver usando batatas com casca crocante, como Russet ou Yukon Gold, que seria melhor para descascá-los. Para novas variedades ou batatas vermelhas, que têm cascas mais finas, você pode optar por deixar a casca, se desejar.
  • 2
    Obter um pouco de salsa fresca ou comprar um pote de salsa seca. Use frescas ou secas salsa depende do que está disponível, bem como o seu gosto pessoal.
  • 3
    Decida se você quiser adicionar qualquer outra erva ou tempero para a receita. Algumas pessoas adicione a cebola ou alho. Isso vai depender do seu gosto pessoal.
  • 4
    Definir se você estiver indo para cozinhar as batatas com manteiga ou margarina. Isso também vai depender de suas preferências. Na seção da preparação que você menciona a palavra manteiga, mas você também pode usar margarina.
  • 5
    Tenha um pouco de sal e pimenta na mão para que você possa temporada de suas batatas, uma vez que são cozidos e pronto para servir.


    • método 2
    Prepare batata salsa
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    Lava 907 g (2 libras) de batatas. Coloque-os em uma peneira e lave-os com água fria.
  • 2
    Descascá-los, se você decidir cozinhá-los sem casca.
  • 3
    Corte as batatas em pedaços pequenos com uma faca afiada.
  • Deixá-los inteiros, se forem pequenas, como no caso de novas variedades. Não há necessidade de cortar a este último.


  • 4
    Coloque as batatas em uma panela grande. Cubra com água e caliéntalas em fogo médio. Deixe-os ferver por 15 a 25 minutos.
  • 5
    Coloque uma faca nas batatas, enquanto eles estão cozinhando para ver se eles estão prontos. Quando a faca passa através das batatas, que terá acabado de cozinhar.
  • 6
    Abaixe o fogo e colocá-los de volta na peneira para escorrer.


  • 7
    Derreta 1/4 xícara (56 g ou 2 oz) de manteiga na panela, enquanto as batatas escorrer.
  • 8
    Adicione a manteiga salsa. Se você usar salsa fresca, adicione 1 colher de sopa (14 g ou 0,5 oz) e, se você usar salsa seca, adicione 1 colher de chá (5 g ou 0,17 oz). Misture a salsa manteiga derretida.
  • 9
    Coloque as batatas de volta na panela e usar um grande para misturar com manteiga e colher salsa.
  • Adicione mais salsa se você quer conseguir um mais intensas ervas sabor. Você vai ter que tentar decidir se é suficiente.
  • 10
    Polvilhe sal e pimenta. Fazê-lo ao seu gosto. Adicionar outros temperos ou ervas que gosta nos batata salsa. Sirva placa quente.

    • dicas

    • refrigerar as sobras. batata salsa pode ser aquecida no forno de microondas e armazenadas no frigorífico até uma semana.
    • Cozinhe as batatas no microondas se tiver mais tempo contra. Faça furos nas batatas com uma faca para permitir que o vapor escape e colocá-los em um prato microwavable coberta com filme plástico. Eles vão cozinhar em menos de 10 minutos.

    Coisas que você precisa

    • batata
    • salsa
    • Sal e pimenta
    • manteiga
    • coador
    • faca
    • pote
    • colher
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