Como conservar ervas

2 métodos:ervas frescaservas secas

A maioria das ervas são vendidos em pacotes, mas para quase todas as receitas só precisa de uma pitada ou uma colher de sopa. Esta é a maneira podemos manter ervas frescas não use para várias semanas ou mais em sua geladeira.

método 1
ervas frescas
1
Coloque o recém-cortada em um copo com água fresca hastes.
  • 2
    Cobrir as ervas com um saco de plástico para evitar a secagem.


  • 3
    Guarde na geladeira e cortar as folhas quando você precisar deles.
    • método 2
    ervas secas
    1
    Armazenar no recipiente escuro, que pode ser de vidro marrom ou metal. A luz pode fazer com que percam o sabor e / ou cor mais rápido.


  • 2
    Mantê-los à temperatura ambiente longe de fontes de calor (como torradeiras, fornos, máquinas de lavar louça ou acima do frigorífico). O calor também pode fazer com que percam o sabor e / ou cor.

    • dicas

    • Você pode secar as folhas de louro e olhar para o artigo Romero- preservando ervas para mais informacao.
    • Repõe a água e cortar os caules quando necessário.
    • Manjericão irá manter-se a uma semana e meia com este método. Outras ervas, como a salsa, alecrim e orégano, permanecerá por várias semanas.
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