Como cozer espargos

Espargos é uma boa fonte de várias vitaminas, minerais e fibras. Eles têm um teor de colesterol de baixa e muito baixa carga glicêmica. Você pode querer adicionar os aspargos para a sua dieta, ou você está procurando novas maneiras de servi-los. Quando alças, utiliza calor seco a uma temperatura elevada num ambiente fechado, tal como um forno. O cozimento é semelhante à torrefacção, mas temperatura mais baixa é utilizada. Para assar na brasa ou calor direto grelhado é usado para cozinhar. Roast o aspargo é um cozimento rápido e saudável. Este artigo irá dizer-lhe como assar aspargos.

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Lave os espargos.

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Cortar os espargos para remover as extremidades lenhosas do caule.

Você pode cortar 1 ou 2 polegadas (2,5 a 5 centímetros) de espargos com uma faca ou falência caules com os dedos. Quando você quebra extremidades, a parte lenhosa está quebrado, deixando apenas a parte macia do caule aspargos.

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Descasque os talos de espargos, se preferir.

Algumas pessoas preferem que as hastes dos espargos são descascadas, mas outros pensam que este passo é desnecessário.

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Espargos seco, se necessário.

Bata levemente os espargos com um rolo de papel toalha ou trazê-los em um pano de prato limpo.

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Cubra a assadeira com papel alumínio.

Corte uma folha de folha de alumínio do mesmo comprimento que a sua bandeja.

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talos roda dos espargos em um pouco de azeite para o revestimento.

Use 1 a 2 colheres (15 a 20 ml) de extra virgem azeite.

hastes de espargos pode ser coberta com óleo sobre o tabuleiro.

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Disponha os talos de aspargos em uma única camada na bandeja.

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Polvilhe os aspargos com sal e pimenta e outros temperos a gosto.

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Coloque a panela no forno pré-aquecido aspargos.

Coloque a bandeja aspargos na porta do meio.

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Cozinhe os aspargos 8 a 10 minutos.

Quando você passou metade do tempo de cozedura, vire os espargos com um garfo ou agitando a bandeja.

Os tempos de cozedura para os espargos variam dependendo da espessura da haste. Entre 8 e 10 minutos é um mínimo para caules finos. Assista seu espargos e dar-lhes mais tempo, se necessário.

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Os talos de espargos estão prontos quando as hastes são flexíveis, mas não totalmente lisa.

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Disponha os aspargos em uma bandeja.

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Polvilhe talos de aspargos assados ​​com queijo parmesão ralado ou suco de limão como desejado.

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Servir aspargos assados ​​quente ou à temperatura ambiente.