Como fazer molho de marinara

O molho marinara é um popular molho italiano, feito com tomate, cebola e ervas. Este molho vermelho tende a ser um pouco mais picante do que outros molhos de tomate, com quantidades generosas de alho, orégano, manjericão e chili. Este molho é rápido e fácil de preparar. A simplicidade de molho marinara torna uma base comum para uma variedade de pratos italianos.

Conteúdo


Existem vários tipos de molho marinara. O básico é simplesmente molho de tomate com especiarias. A maneira mais fácil de fazer isso é começar com tomates enlatados.

passos

1
Comprar uma lata de tomate tipo "pera" ou "ameixa".
  • 2
    Adicione um pouco de cebola em pó e colocá-los em uma panela, deixe-as no forno com um fio de azeite. Esmague um pouco de alho e adicione. Se você quiser adicionar carne, agora é a hora de fazê-lo. Adicione a carne moída ou pedaços de salsicha. Deixe ferver até ficar cozido. Mexa a cada minuto para evitar a queima.


  • 3
    Pica alguns cogumelos e adicioná-los ao pote. Estes exigem menos tempo para cozinhar do que a carne.
  • 4
    Pica pouco de manjericão fresco e adicioná-lo para a panela. (Você pode usar seca, mas muda o sabor.) Basil é cozido mais rápido do que os cogumelos LLOS, então você não deve perder de vista. Depois de alguns minutos, abra a lata de tomate e despeje o conteúdo na panela. Adicionar o molho para misturar uniformemente os ingredientes. Aumente o fogo ligeiramente para o molho quente mais rápido.


  • 5
    Polvilhe um pouco de orégano no molho, mexendo sempre. Adicione a pimenta, um pouco de sal, um pouco de açúcar e outros temperos a gosto. Deixe o molho quente.


  • 6
    Misture o molho com massas frescas, um pouco de queijo parmesão ralado ou Romano, na parte superior, e aproveite!
  • 7
    Concluída.

    • dicas

    • Você pode cortar um pouco de pimenta, se você quiser um molho picante. Adicione os pimentões com a cebola antes de adicionar os tomates.
    • Ingredientes frescos dar um melhor sabor ao molho.
    • Se restos de molho marinara você pode usá-lo para fazer uma pizza ou almôndega sanduíche.
    • O marinara molho é preparado de maneiras diferentes. Você pode mudar ou adicionar mais ingredientes, procure outras receitas para encontrar o que você gosta.
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