Preparando o espaguete bolonhês

Este molho é ideal para spaghetti, mas pode ser servido com qualquer tipo de massas, é também delicioso com a lasanha. Ele é preparado com ingredientes muito simples, mas é delicioso!

ingredientes

• 1 pacote de carne moída
• 1/2 cebola, finamente picada
• 3 dentes de alho, solo ou finamente picado
• caldo de carne 1 cubo
• 1 lata de tomate esmagado
• 1 pode purê de tomate
• Orégano ou ervas sortidas
• Vinho tinto
• Azeite de oliva

passos

1

Frite a cebola em fogo baixo em um pouco de óleo.

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/ 7/7-B / cozinheiro espaguete Bolognaise Passo 1.360p.mp4

2

Adicione o alho, quando a cebola é um pouco transparente.

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/ 9 / 9b / cozinheiro espaguete Bolognaise Passo 2.360p.mp4

3

Aguarde alguns minutos e acrescente a carne. Aumente o fogo para médio.

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/ C / c1 / cozinheiro espaguete Bolognaise 3.360p.mp4 Passo

4

Continue mexendo carne moída para evitar a degola ou queima.

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/ D / d7 / cozinheiro espaguete Bolognaise 4.360p.mp4 Passo

5

Reduza o fogo para baixa temperatura, quando a carne é cozinhada (bronzeado, mas não queimados.

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/ 1/12 / cozinheiro espaguete Bolognaise 5.360p.mp4 Passo

6

Adicionar o cubo de caldo e mexa.

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/ 0/04 / cozinheiro espaguete Bolognaise 6.360p.mp4 Passo

7

Adicionar a lata de tomate picado e mexa.

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/ 9/97 / cozinheiro espaguete Bolognaise 7.360p.mp4 Passo

8

Adicionar uma pequena quantidade de ervas, geralmente é suficiente cerca de 1 colher de chá.

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/ 3/36 / cozinheiro espaguete Bolognaise 8.360p.mp4 Passo

9

Despeje um pouco de vinho, não mais do que metade de um copo pequeno, e mexa até que o vinho bem misturado.

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/ 8/84 / cozinheiro espaguete Bolognaise 9.360p.mp4 Passo

10

Adicionar pasta de tomate para engrossar. Utilize uma metade de uma lata cheia.

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/ 6/6-B / cozinheiro espaguete Bolognaise 10.360p.mp4 Passo

11

Cozinhe em fogo baixo e melhora o sabor.

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/ 8/82 / cozinheiro espaguete Bolognaise 11.360p.mp4 Passo

12

Está concluída.

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/ B / B4 / cozinheiro espaguete Bolognaise 12.360p.mp4 Passo

dicas

• queijo parmesão, tanto fatias ralada ou muito fina, é ideal com molho à bolonhesa.
• Usar um bom vinho vermelho, uma vez que irá melhorar o sabor do prato. A chianti é ideal e há algumas boas marcas e não são muito caros.
• Molho bolonhesa é sempre mais gostoso no dia seguinte, por isso é melhor para prepará-lo no dia anterior e leve à geladeira, também pode congelar.

avisos

• Tome cuidado para não deixar cair o molho em sua roupa, pois ele pode manchá-la devido ao tomate e o vinho que ele contém.
• Certifique-se de não deixar cair qualquer cubo de caldo de carne fragmento de envoltório para o molho, seria muito bom mastigar metal.