Como fazer um guisado de arroz

Você quer preparar um prato de arroz cheio de sabor e gosto? Em seguida, executa a etapa nós fornecemos a receita abaixo, mas acrescenta um punhado sobre o arroz porque certamente mais do que um vai querer repetir.

ingredientes

Rendimento: 4 porções

  • arroz 4 xícaras
  • 1/2 kg de carne (de preferência magra) cortado em pedaços pequenos
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 cebola média picada
  • 1 cenoura média cortada em cubos pequenos
  • 1 pimentão vermelho picado (sem sementes)
  • Um caldo L (de um modo preferido carne)
  • 250 g de tomate picado (ou pasta de tomate)
  • 2 folhas de louro
  • 1/2 colher de chá de orégano
  • colorau 1 colher de chá
  • 1 colher de chá de salsa fresca
  • Óleo (quantidade necessária)
  • Água (quantidade necessária)
  • Sal e pimenta a gosto

passos

1
Prepare os ingredientes. Certifique-se de deixar todos os ingredientes à mão antes de começar a preparar o cozido.
  • Corte a carne em pedaços pequenos
  • cebola mince
  • Pique o alho
  • Aproveite ao máximo as sementes de pimenta e Picalo
  • Corte a cenoura em cubos pequenos
  • Prepare o caldo de carne, certifique-se que está quente no momento da utilização
  • Deixar temperos mão
  • 2
    Refogue os ingredientes. Coloque duas colheres de sopa de óleo em uma panela e refogue os ingredientes começando com a cebola, alho e pimenta.


  • 3
    Adicione a carne para a panela. Agita-se tudo durante 1 minuto e adicionar a cenoura, enquanto se mistura. Abaixe o fogo e cozinhe por 2 minutos.
  • 4
    Ele incorpora temperos. É hora de adicionar o orégano, páprica, sal e pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos sem aumentar o fogo. Certifique-se a aparência de carne doure.


  • 5
    Adicione os ingredientes líquidos. Adicione o caldo de carne e tomate picado, misture bem e deixe em fogo baixo até ferver.
  • 6


    Adicionar o arroz. Mexa bem e deixe o cozido cozinhar por 15 ou 20 minutos, ou até o arroz ficar no ponto desejado.
  • Se você quiser o ensopado é seco, certifique-se de esperar até que o líquido é consumido quase completamente antes de retirar do fogo. Quando isso acontece, tampe a panela, desligue o fogo e deixe descansar por 3 minutos.
  • Se você quer ser líquido, desligue o fogo antes que o líquido é consumido. Se o arroz não tenha atingido a consistência desejada, então você pode gradualmente adicionar água lentamente até que o arroz é terminar de cozinhar.
  • Em ambos os casos, lembrar-se de agitar a guisado, ocasionalmente, para impedir a aderência no fundo da panela.
  • 7
    Servir. é melhor comido feitos na hora. Polvilhe cada prato em algum salsa fresca.

    • dicas

    • Você pode preparar uma versão vegetariana do prato por substituindo o milho, carne e caldo de carne por um dos vegetais.
    • O tempo de cozedura depende do tipo de arroz utilizado.
    • 1/2 xícara de vinho tinto vai dar um toque diferente de sabor.

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