Fazendo o sushi vegan

2 métodos:

Prepare o Gomásioprepara o sushi

Embora normalmente sushi contém peixes, esta receita é uma alternativa saudável e vegan. Ele requer apenas arroz e legumes para preparar um saudável e saboroso almoço ou jantar japonês. Também é fácil e rápido para se preparar para um convidado vegan.

ingredientes

porção: 16 a 32 rolos

ingredientes para o Gomásio

  • 1 xícara de sementes de gergelim, em bruto
  • sal 1 a 2 colheres de chá
  • algas em pó 1 colher de chá

ingredientes para o sushi

  • 4 xícaras de arroz cozido marrom
  • 2 colheres de sopa Gomásio
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 1 cenoura copo, descascadas e raladas
  • 1 beterraba copo, descascadas e raladas
  • 1 pepino, cortado em retângulos
  • broto de soja 1 1/2 xícara
  • 3 abacates, descascadas, sem sementes e cortado em tiras
  • 3 talos verdes de cebola picada
  • 8 folhas de nori
método 1
prepara Gomásio
1
ingredientes secos Tuesta Gomásio por 4 minutos em uma frigideira.
  • 2
    Coloque a mistura em um processador de alimentos ou misturador e misturar durante 3 segundos.
    • método 2
    prepara sushi


    1
    A mistura dos ingredientes necessários.
  • 2
    Em uma tigela média, misture o arroz, Gomásio, xarope de bordo e vinagre de maçã e deixe a mistura esfriar na geladeira por 15 minutos.
  • 3


    folha lugar nori em um rack sushi. Certifique-se de que a borda mais longa da lâmina é voltado para você.
  • 4
    Estende mistura de arroz copo de 1/2 a 2/3 de folha nori que é mais perto de você.
  • 5


    Adicionar uma pequena quantidade de cada planta no centro do arroz.
  • 6
    Scrolls sushi para o lado oposto de ti, o levantamento da cremalheira sushi ou placa de corte flexível e orientando o conteúdo com os dedos para formar um rolo.
  • Mergulhar os dedos em água e humidade utilizados para selar as extremidades do rolo.
  • 7
    Use uma faca afiada para cortar o rolo da folha fina em dois e, em seguida, em seis pedaços.

    • dicas

    • Quando você processar o Gomásio, certifique-se as sementes são moídos em pequenos pedaços e fez poeira.

    Coisas que você precisa

    • cremalheira sushi ou tábua de corte flexível
    • frigideira
    • faca
    • tigela
    • colher
    • Liquidificador ou processador de alimentos
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