Como onigiri

O onigiri é comum nos bentos (caixas almoço). Eles são ótimos para piqueniques ou como um simples lanche. O que é um onigiri? É a palavra japonesa para "bola de arroz". Uma variedade de onigiris desde que você pode colocar o recheio que quiser, ou apenas comer sozinho. Este artigo vai te ensinar como fazer um onigiri em forma de triângulo.

ingredientes

  • arroz
  • Enchimento (atum e maionese / carne e brócolis)
  • água
  • algas
  • opcional:
  • vinagre
  • açúcar
  • sal

passos

1
arroz cozido. arroz japonês deve ser tipo a ser degola. É melhor deixar o arroz no potenciômetro 20 ou 30 minutos antes de acender o fogo para que possa obter pegajoso.
  • 2
    Permitir que o arroz para sentar alguns minutos para esfriar. Enquanto você espera, fazer recheios. Misture o atum e maionese ou carne e legumes ao fazer tempo.
  • 3


    Coloque uma mesa de cozinha ou papel de cera sobre o balcão e umedece as mãos para evitar que o arroz grude você. Tome um pouco de arroz com uma colher.
  • 4
    Tome uma cratera profunda na bola de arroz, mas não faça o buraco inteiro. Isso é onde vai o recheio, assim torná-lo suficientemente profundo.
  • 5


    Coloque o recheio no buraco e certifique-se de não mexer também. Colocar mais um pouco de arroz na cratera para cobri-lo. Se você empurrar pouco de arroz não vai ficar preso e desmoronar apenas para comer. Se você pressionar demasiado duro, o arroz vai ficar úmido. Para fazer a forma triangular, fazer uma forma de "L" com a mão e usá-lo para moldar o arroz.
  • 6
    Enrole o nori (alga) em torno de onigiri. Depende da pessoa se pretende utilizar uma alga para enrolá-lo ou não. A alga faz você arroz não sujo e mantém o formato do onigiri.
  • 7


    Onigiri envolto em plástico e colocá-lo no bento.

    • dicas

    • Use vinagre ou sal no arroz para o sabor adicional. Ou fazer uma solução dos dois ingredientes mais um pouco de açúcar e despeje o arroz quente, enquanto você agitar. Não use demasiada solução porque a sua função é a de realçar o sabor, não saturar.
    • Uma solução de sal, vinagre de arroz e água será um pouco pegajoso. Pode ser benéfico para a bola não é quebrada.
    • Formar as bolas de arroz:
    • Mergulhe as mãos em água com sal para evitar que o arroz grude suas mãos para fazer as bolas.
    • Se você tiver problemas para fazer bolas de pelúcia, formam duas metades com enchimento e colocá-los em conjunto, utilizando uma solução de água salgada para colar juntos.
  • Tente remover todas enchimento líquido, porque ter o recheio úmido fará com que o onigiri está molhado, é pouco atraente e pausa.
  • Não use ingredientes como peixe cru como um enchimento porque pode estragar se você deixá-lo muito tempo no bento.
  • Você pode usar o arroz que você quer. O branco de grão médio e grão marrom são aqueles que têm uma melhor aderência.
  • Não se limite a comer apenas onigiris no almoço. Você pode tomá-lo como o pequeno-almoço ou lanche.
  • Se você achar que você gosta onigiri, você pode querer comprar moldes, que são feitos de plástico e muito barato. Alguns bentos vêm com presente moldes onigiri.

    • notas

    • Lembre-se de arroz glutinoso é assim chamado porque retém água, não porque eu tenha glúten. (Glutinoso significa pegajoso)

    Coisas que você precisa

    • Arroz (não é instantânea, uma vez que não é pegajoso)
    • algas
    • Encha (opcional)
    • Pote ou panela de arroz

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