Como fazer biscoitos sem glúten vegan



Estes biscoitos vegetarianos são bons para comer e sem glúten. É também uma base de receita muito versátil. Use esta receita para colocar o que quiser nele, como lascas de chocolate, nozes, canela e açúcar, manteiga de amendoim, cacau em pó, nada.

ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de arroz (ver "dicas"Ou use uma xícara de amêndoas e uma xícara de farinha de arroz)
  • 1/2 colher de chá. goma de xantano
  • 2 colheres de sopa. fermento em pó
  • 1/2 colher de sopa. sal
  • 1 1/2 colher de sopa. canela
  • vegetariana 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara vegetal, manteiga derretida e em temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa. extrato de baunilha
  • leite de soja de 1/4 de copo, à temperatura ambiente
  • açúcar grão grande para polvilhar-se os cookies

ingredientes opcionais

  • lascas de chocolate
  • nozes
  • frutos secos

passos

1
Unte levemente uma assadeira grande, enquanto precalientas forno a 350ºF / 180ºC.
  • 2
    Agita-se a mistura de farinha de arroz, goma xantana, o fermento em pó, sal e canela em uma tigela média.
  • 3


    Em uma tigela, misture a manteiga ou gordura e açúcar.
  • 4
    Misture o leite de soja e baunilha à mistura de manteiga.
  • 5


    Combine os ingredientes molhados com seca. Adicionar nozes, pedaços de chocolate, passas, frutas secas, ou qualquer outra coisa.
  • 6
    bolas de formulário 1/4 tamanho e colocadas em uma bandeja de biscoitos.


  • 7
    Achate com os dedos e polvilhe a superfície com açúcar.
  • 8
    Asse os cookies por 5 minutos, desligue a panela, em seguida, asse por mais 4 minutos.

    • dicas

    • Para fazer 3 xícaras mistura de farinha de arroz combina:
    • 1 xícara de farinha de arroz branco
    • 1 xícara de farinha de arroz integral
    • Fécula de batata 2/3 xícara
    • amido de tapioca 1/3 de copo
    • Todas estas coisas podem ser comprados em sua mercearia econômica asiática, ou mais caro no preço lojas de alimentos. farinha de batata é diferente de fécula de batata, para ter certeza de obter o direito. O arroz integral e o arroz branco pode ser substituído por uns dos outros pode utilizar a metade e metade vez de arroz integral para toda a farinha de arroz branco é mais barato.
  • É importante para rodar o tabuleiro enquanto no forno para cozer os biscoitos de forma uniforme.

    • Coisas que você precisa

    • 2 taças médias
    • colheres
    • assadeira grande ou na bandeja
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