Preparando butifarras

O bitufarra é uma salsicha feita com carne de porco. Este artigo mostrar-lhe como prepará-los.



ingredientes

  • Para presunto país:
  • 500 g de lombo de porco (desossada e, opcionalmente, livre de gordura)
  • sal
  • alho esmagado
  • cominho
  • pimenta
  • Achiote ou paprika forte
  • Para cebola temperados:
  • 1 cebola vermelha ou branca
  • vinagre
  • Para o sanduíche:
  • 1 baguette 80 cm
  • folhas de alface
  • maionese

    • passos

    1

    Em uma panela com 3 xícaras de água para ferver coloque o lombo de porco com sal, alho esmagado, cominho, pimenta, colorau ou páprica forte.

    • Outra opção é para cozinhar todos estes ingredientes no forno com SOO um ou dois copos de água.



    2

    Depois de cozido retire-a e corte em fatias.

    3

    Corte a cebola em penas e aderézala com vinagre e sal.

    4

    Corte a baguete longitudinalmente e coloque-o em folhas de alface pão, fatias de presunto, molho de cebola e maionese.

    vídeo

    dicas

    • Eu prefiro cozinhar a carne de porco no forno para evitar o derretimento de carne na panela.
    • Eles podem preparar cebola imediatamente depois coloque para cozinhar o presunto, por isso vai ser bem bronzeada para quando preparar salsicha

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